وقد صرحت داليا قابيل ، مدير شركة كونسبت للمعارض وتنظيم المؤتمرات . الشركة المنظمة للمعرض ان معرض Food Africa لا يستهدف فقط السوق المصرية ولكن يعد ليكون نقطة إلتقاء كافة العاملين فى مجال الغذاء فى القارة الإفريقية ومنطقة الشرق الأوسط حيث سيشهد تنظيم بعثة تجارية مصاحبة للمعرض لاستقدام أكثرمن ثلاثمائة وخمسين شركة مستوردة تعمل فى مجال الغذاء من الدول المختلفة وخاصةً دول شمال و شرق إفريقيا وروسيا مما سيكون له عظيم الأثر على وضع مصر على خارطة المعارض الإقليمية فى القارة الإفريقية ومنطقة الشرق الأوسط.