رئيس مجلس الادارة

عبدالمحسن سلامة

رئيس التحرير

علاء ثابت

رئيس التحرير

علاء ثابت

سنابل «الستر»

سماح منصور [عدسة ــ عمر جهاد]

هو المحصول الأهم على الإطلاق الذى يقوم الفلاح بزراعته، لأنه يعنى بالنسبة له الخير الوفير والرزق الكبير فمن بيع محصوله يجنى ما يعينه على مواجهة متطلبات الحياة من ناحية، ويستر بيته من ناحية أخرى .. إنه الأرز الذى يعنى وجوده فى البيوت المصرية «الستر».

فى قرية كفر حجازى بالمحلة الكبري، يقف الجد يسانده حفيده على جزء من الأرض الزراعية فى رسالة أن الخير للجميع .. ينثران البذور معا حتى تنمو وتتحول لشتلات يتم توزيعها على باقى الأرض.

لا يخلو منه بيت، فهو الغذاء الأساسى لنصف سكان العالم .. كل ما يحتاجه مناخ معتدل وأرض خصبة بها تربة غنية بالمواد العضوية خالية من الأعشاب ومياه وفيرة.

تبدأ زراعته بنثر البذور التى تم نقعها قبل زراعتها لمدة تصل ل٤٨ ساعة على قطعة من الأرض مغمورة بالمياه وتترك لمدة شهر ونصف حتى تنبت وتتحول لشتلات توزع على باقى الأرض ثم تنمو وتتحول لسنابل فى كل واحدة عدد كبير من حبوب الأرز.

والأرض يجب أن تكون مستوية لتخفيض فاقد المياه، حيث تحرث الأرض ويتم تسميدها وتركها للتهوية عدة أيام قبل نثر البذور.

وللأرز فوائد عديدة أهمها أنه يمد الجسم بالطاقة والفيتامينات ويحميه من السمنة ويزيد نضارة البشرة.




رابط دائم: 
 
 
 
 
 
اضف تعليقك
البريد الالكترونى
 
الاسم
 
عنوان التعليق
 
التعليق