مع أول خيوط النهار يبدأ العمال في جمع ثمرات الفراولة الناضجة وفرز السليمة بعيدا عن التالفة قبل وضعها في صناديق خشبية أو بلاستيكية.يعتبر هذا اليوم يوما مميزا ومثمرا في حياة سكان قري محافظة القليوبية التي تحتل المركز الأول في إنتاج الفراولة علي مستوي الجمهورية، تليها محافظة البحيرة علي بعد 230 كم من القاهرة ثم الصالحية التي تبعد عن القاهرة بنحو 150 كم.
وقد وصل عدد منتجي الفراولة بالقليوبية إلي 300 منتج يزرعون ما يقرب من3000 فدان ، معظمها في طوخ وشبين القناطر ، أما الباقي فينتشر في قري «عرب الرواشدة» و«عرب الغديري» و«ميت كنانه» و«كفر الصهبي» و«القلزم». وتعتبر الفراولة بالنسبة لسكان محافظة القليوبية مصدرا رئيسيا للرزق حيث تدر عليهم ربحا وفيرا يساعدهم علي ممارسة حياتهم بشكل أفضل. ويبدأ موسم التصدير إلي الأسواق العربية والأوروبية في منتصف شهر مارس حتي نهاية يونيو من كل عام ولذلك يطلقون عليها اسم «الذهب الأحمر».
رابط دائم: