سمك البردويل بلدى على أصوله

أكلة سمك بلدى واحدة من أسماك بحيرة البردويل كفيلة بأن تجعلك تعيد النظر فى كل السمك الذى تناولته فى حياتك قبل ذلك.
ولا عجب فى ذلك، فبحيرة البردويل من أنقى البحيرات  فى العالم  وثانية بحيرات مصر من حيث المساحة وهى من أهم ملامح شبه

جزيرة سيناء ومن أغنى مصادر ثرواتها ويقبل السيناوية و غيرهم على أسماكها التى لا مثيل لها فى أى مكان آخر.

كما أن لها نظاما بيئيا خاصا بها، فهى بعيدة  كل البعد عن أى مصادر للتلوث ولعل ذلك هو أهم أسباب «مذاق» أسماك البردويل الذى لا نظير له..

وبالإضافة إلى ذلك كله، فالبحيرة مصدر للخير وباب الرزق و الفرحة  لكل من يعيشون حولها، فمع لحظة خروج الصيادين بنصيبهم اليومى من طرح البحيرة، تمسى الأجواء احتفالية و مبهجة وسط الدنيس بأحجامه  المختلفة والقاروص والدهبانة والموسى والوقار واللوت والمياس والغزلان والشبار وثعبان البحر والجمبرى والكابوريا.