لماذا لا نزرع «الكينوا»؟

ولا يضاف اليه الكثير من الأسمدة الكيماوية وفى الوقت نفسه يحتوى على نسب عالية جدا من الفيتامينات والحديد والأحماض الأمينية، وكانت وكالة ناسا الأمريكية تستخرج وتصنع منه الأطعمة والأغذية التى يأخذها رواد الفضاء فى رحلاتهم. وبالإضافة لكل ذلك فإن على هذا النبات طلبا كبيرا فى الكثير من الأسواق الأوروبية والعربية، فلماذا لا نزرع «الكينوا»؟!

الشاعر ـ ملاك ميخائيل شنودة ـ الإسكندرية