رئيس مجلس الادارة
أحمد السيد النجار
رئيس التحرير
محمد عبد الهادي علام
ورجح الباحثون أن تناول مادة الكافيين- وهو منبه خفيف يتواجد في القهوة - لفترة طويلة له فوائد علي الخواص المعرفية للإنسان. وأظهرت الدراسة – التي نشرت في دورية الطبيعة وعلوم الأعصاب ، وجود علاقة بين تناول القهوة وتحسين الذاكرة علي الأمد الطويل، بعد التوصل إلي فوائد خواصه التحفيزية في درء التدهور المعرفي في وقت لاحق من حياة الإنسان .