رئيس مجلس الادارة
أحمد السيد النجار
رئيس التحرير
محمد عبد الهادي علام
وقال برزى ان السوق الإمارتية تعد من أهم منافذ التصدير لمعظم شركات الأغذية سواء لتلبية إحتياجات هذا السوق أو عبر إعادة التصدير لأسواق أخرى، لافتا الي انه من الملاحظ سنوياً زيادة عدد الشركات المشاركة بالمعرض وتحقيق رقم قياسي جديد على صعيد عدد العارضين بداً من دورات المعرض السابقة مما يعتبر دلالة على المكانة الكبيرة التي يحتلها المعرض كحدث تجاري سنوي من اكبر المعارض في قطاع الأغذية والضيافة على مستوى العالم، وكذلك بالنسبة للمصدرين المصريين .واوضح ان الشركات المصرية المشاركة فى المعرض تمثل قطاعات متنوعة فى مجال الصناعات الغذائية والمنتجات الزراعية من الخضر والفواكه المجمدة والمجففة، ومنتجات من المحضرات الغذائية المتنوعة من المخبوزات وحبوب الإفطار والعصائر ومركزاتها ، والزيتون المخلل وزيت زيتون، وصلصة طماطم، ومنتجات ألألبان والاجبان، والقهوة سريعة الذوبان، والمكرونة، والمقرمشات، والتوابل وألاعشاب الطبية المعبئة للمستهلك ، وزيت طعام، وملح الطعام ومنتجات أخرى من الملح ، وطحينة وحلاوة طحينية، وتمور، ومصنعات أسماك، وغيرها من المنتجات الغذائية المصنعة الواعدة وكذلك المنتجات الزراعية الواعدة من الخضر والفاكهة الطازجة، والنباتات الطبية والعطرية ، والحبوب، وغيرها من المنتجات الزراعية.