رئيس مجلس الادارة

أحمد السيد النجار

رئيس التحرير

محمد عبد الهادي علام

رئيس التحرير

محمد عبد الهادي علام

تلوث عنابر الدواجن يهدد حياة العمال

ريهام حازم
أظهرت دراسة حديثة للدكتور ياسر حسن إبراهيم، والفريق البحثى المعاون له، فى المركز القومى للبحوث، أن استنشاق الجسيمات الدقيقة التى يحملها الهواء، والغبار العضوي، هما موضع اهتمام بين العاملين فى الصناعات الغذائية، لما لهما من أثر مضر على الجهاز التنفسى لكل منهم.

وتم جمع الجسيمات العالقة من عنابر الدواجن، ومطاحن الدقيق، ومصانع النسيج، ومصنع للمواد الغذائية. وتبين أن أعلى تركيزات الجسيمات العالقة هو فى مطاحن الدقيق بينما كان أعلى متوسط تركيز للبكتريا التى يحملها الهواء.

وفى موقع عنابر تربية الدواجن كان أقل تركيز فى مصنع المواد الغذائية بينما كان أعلى متوسط تركيز فى مطحن الدقيق، فى حين كان أقل متوسط بمصنع صناعة النسيج. ولوحظ أيضا أن بعض الكائنات الدقيقة يتسبب فى مشكلات صحية للجهاز التنفسى، وأن العاملين بعنابر الدواجن معرضون بشكل كبير إلى تركيزات عالية من الكائنات الدقيقة التى يحملها الهواء بالمقارنة مع المواقع الأخرى. والأمر هكذا، طالبت الدراسة باتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة لتخفيف التعرض لهذه المخاطر فى الصناعات الغذائية المصرية.

رابط دائم: 
 
 
 
 
 
اضف تعليقك
البريد الالكترونى
 
الاسم
 
عنوان التعليق
 
التعليق