كشف الدكتور أيمن فريد أبو حديد وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، عن أن مصر تعاني عجزًا في تلبية احتياجات أسواق اللحوم يصل إلى 900 ألف طن، مضيفًا أنه تم إعداد خطة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم والألبان؛ من خلال نماذج ناجحة لتحسين سلالات الأبقار والجاموس المصرى.
جاء ذلك خلال زيارة تفقدية قام بها أبو حديد لإحدى محطات البحوث ومزارع قطاع الإنتاج الحيوانى بجزيرة الشعير بمدينة القناظر الخيرية، وذلك للوقوف على كمية اللحوم ومدى كفايتها للسوق قبل العيد.
ونبه أبوحديد إلى أنه لايمكن أن نضاعف الإنتاج الحيواني إلا بنماذج ناجحة لتحسين السلالات، موضحًا أن زيادة إنتاج مصر من اللحوم يستوجب تحسين سلالات الأبقار والجاموس المصري من خلال استيراد الأصول "المحسنة" من الخارج لتحسين السلالة المصرية وزيادة القدرة المصرية ومعامل الأمان من اللحوم، لافتا إلي أن وزارة التعاون الدولي، وافقت علي ضخ استثمارات في مشروع البتلو بإجمالي 10 ملايين دولار للاستفادة منها في تطوير الإنتاج الحيواني.
وأعلن وزير الزراعة، أن الحكومة اعتمدت خطة لتشديد الرقابة علي شوادر بيع اللحوم بمختلف المحافظات لضمان جودة اللحوم وبيعها بأسعار مناسبة، تراعي تكلفة الإنتاج والتسويق وهامش ربح مناسبا؛ مراعاة للبعد الاجتماعي للمصريين.
وأضاف أنه يوجد في مصر ٣٥٠ مجزرًا تتبع القطاع الحكومي وتحتاج للتطوير خلال المرحلة المقبلة، موضحًا أن الحكومة أقرت خطة لتطوير المجازر تشارك فيها وزارات الزراعة والتنمية المحلية والتموين والتجارة الداخلية.
ووجه وزير الزراعة واستصلاح الأراضى بضرورة وضع خطة عاجلة لإصلاح البنية الأساسية بمزارع الإنتاج ومحطات البحوث، حيث طالب بصرف كامل الموازنة المخصصة لمركز البحوث الزراعية، مشيراً إلى أنه تم الاطلاع على هذه الموازنة ووجد ان نسبة الصرف فى الربع الأول تبلغ 15% فقط من النسب المقررة لمركز البحوث الزراعية، مؤكدًا ضرورة إنشاء لجنة عاجلة لمراجعة بنود الصرف وإعادة تأهيل المبانى الموجودة وفقا للاحتياجات العاجلة.