مع قدوم عيد الأضحى المبارك يكثر تناول اللحوم، وحتى يستطيع أي شخص الاستمتاع بالعيد دون وجود أي مشاكل صحية، يقدم الدكتور محمد خيري، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، عبر "بوابة الأهرام"، عدة وصفات طبيعية للاستماع بتناول اللحوم دون الإصابة بأي مشاكل صحية.
موضوعات مقترحة
وينصح خيري من أجل الاستمتاع بتناول اللحوم خلال عيد الأضحى المبارك باتباع النصائح الآتية:
- عدم تناول اللحوم في كل الوجبات، واعتمادها في وجبة الغداء فقط.
- تناول كوب شاي أخضر بالنعناع صباحًا ومساءً.
- عدم تناول اللحوم في وجبة العشاء، لأن البروتين الحيواني هضمه يحتاج إلى وقت طويل، والطبيعي أن كفاءة الجهاز الهضمي تقل في الليل.
- تناول مغلي الشمر بالليمون لتقليل تكوين بلورات اليورك أسيد "داء النقرس".
- اعتماد الطرق الصحية في الطهي، كالسلق، للتخلص من الدهون الموجودة في اللحم، أو الشواء، وعدم طهيها في السمن إطلاقًا، أو قليها، أو تحميرها.
- تناول مشروب القرفة مرة يوميًا مع ثمرة تفاح.
- الحرص على تناول طبق السلطة ذات الألوان المتعددة، لتقوية المناعة، ولتحقيق المعادلة بين حمضية الدم، وقلويته.
- الحرص على شرب كميات كافية من الماء لتطهير الجسم من السموم.
- تناول الليمون، لدوره في امتصاص الحديد الموجود في اللحم، بالإضافة إلى دوره في تقليل حمضية الدم.
- الاعتماد على البقدونس لامتصاص الدهون الموجودة في اللحوم، والأكلات الدسمة.
- تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة في كل الوجبات، والحرص قدر المستطاع على تقليل الدهون المستخدمة.
- الاعتماد على العصائر الطبيعية وأبرزها البرتقال الطبيعي على ألا تكون محلاة بالسكر، وتجنب المشروبات الغازية.
- الحرص على تناول الفواكه على مدار اليوم، لموازنة التركيبة الكيميائية للدم وعدم جعله حمضيًا.