تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، من ضبط مخزن يحتوي على كميات كبيرة من اللحوم والمواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال حملة استهدفت تشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة السلع المعروضة للمواطنين، حفاظًا على الصحة العامة.
##
ألوان صناعية محظورة لخداع المواطنين
وأكد المهندس جمال عمار، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، أن الحملة التي شنتها إدارة تموين العجمي أسفرت عن ضبط مخزن ملحق به ثلاجة ومكان لتجهيز وتصنيع مصنعات اللحوم، حيث تبين قيام المسؤولين عنه بممارسة الغش التجاري، من خلال استخدام ألوان صناعية محظور استخدامها، وخلطها بفول الصويا مع نترالدهون واللحوم، بهدف تغيير شكل المنتجات وخداع المواطنين وطرحها للبيع على أنها مصنعات من اللحوم البلدية.
##
لحوم فاسدة ومجهولة المصدر
وأوضح وكيل وزارة التموين أن الحملة تمكنت من ضبط كميات من اللحوم المجمدة المنتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، حيث تبين انبعاث روائح كريهة منها، إلى جانب وجود تغيرات واضحة في خواصها الطبيعية، بما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
كما كشفت الحملة عن عدم توافر الاشتراطات الصحية المطلوبة داخل مكان تجهيز وتصنيع مصنعات اللحوم، الأمر الذي يمثل مخالفة للاشتراطات والضوابط المنظمة لتداول وتصنيع المنتجات الغذائية.
##
ضبط 300 كيلو كبدة فاسدة
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط 300 كجم كبدة، جميعها مجهولة المصدر ودون تواريخ إنتاج أو صلاحية، وتنبعث منها روائح كريهة مع وجود تغير في خواصها الطبيعية.
كما تم ضبط 150 كجم لحوم مفرومة منتهية الصلاحية، و160 كجم نتر دهون مجهول المصدر، إلى جانب 20 كجم قلوب منتهية الصلاحية و20 كجم أجزاء دواجن مجهولة المصدر.
##
كميات متنوعة من المنتجات المخالفة
وشملت المضبوطات أيضًا 30 كجم لحوم جاموسي مجمدة منتهية الصلاحية، و10 كجم سويس منتج نهائي مجهول المصدر، بالإضافة إلى شيكارتين فول صويا، و3 برطمانات لون أحمر صناعي “كامينا” محظور استخدامه.
كما تمكنت الحملة من ضبط ما يقارب طن من مصنعات اللحوم، جرى تجهيزها وتصنيعها داخل المكان بالمخالفة للاشتراطات الصحية، وباستخدام مكونات ومواد تهدف إلى إضفاء شكل وخصائص توحي للمستهلك بأنها منتجات لحوم بلدية سليمة.
##
إجراءات قانونية وحملات مستمرة
وأضاف وكيل الوزارة، أنه تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات والمضبوطات، مؤكدًا استمرار الحملات التموينية والرقابية على مختلف الأسواق والمنشآت الغذائية بالمحافظة.
وشدد وكيل الوزارة على أن الأجهزة الرقابية لن تتهاون في مواجهة أي محاولات للغش التجاري أو طرح سلع فاسدة ومنتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر، مع استمرار تكثيف الحملات للتأكد من سلامة وجودة المعروضات بالأسواق، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، حفاظًا على صحة المواطنين وسلامتهم.