ما هو الفيتامين السحري في الخضراوات الورقية الذي يحمي رئتيك من الأمراض؟

أظهرت دراسة علمية حديثة أن الحفاظ على مستويات مناسبة من فيتامين K في الجسم يرتبط بشكل مباشر بتحسين وظائف الرئة وحمايتها من الأمراض التنفسية المزمنة.

ليست المياه وحدها.. 5 مشروبات تساعد الجسم على مواجهة الطقس الحار| صور

راحة الجسم تبدأ من القدمين: كيف يتحول حذائك الخاطئ إلى عدو خفي لعمودك الفقري؟ | انفوجراف

ويعد هذا الفيتامين متوفراً بكثرة في الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ، الكرنب (البروكلي)، والخس.

الاستكشافات الجديدة التي قادها فريق بحثي مشترك تسلط الضوء على دور التغذية في دعم الجهاز التنفسي، لاسيما لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالاضطرابات الرئوية.
 

دور فيتامين K في حماية الجهاز التنفسي

وفقاً للتقرير الصادر عن الباحثين في جامعة كوبنهاغن (University of Copenhagen) ومستشفى جنتوفتي الجامعي (Gentofte Hospital) في الدنمارك، فإن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين K في الدم كانوا أكثر عرضة للإصابة بضعف وظائف الرئة.

وأشارت النتائج إلى أن هؤلاء الأفراد تزداد لديهم احتمالية الإصابة بـ مرض الانسداد الرئوي المزمن  والربو، فضلاً عن المعاناة من أعراض تنفسية شائعة مثل الصفير (الأزيز) وضيق التنفس.

كيف تؤثر التغذية على كفاءة الرئتين؟

أوضح الخبراء أن فيتامين K يلعب دوراً حيوياً في تنظيم عمليات تخثر الدم، بالإضافة إلى أهميته المعروفة في الحفاظ على صحة العظام. ومع ذلك، فإن هذه الدراسة تكشف عن بُعدٍ جديد لأهميته البيولوجية؛ حيث يبدو أنه يشارك في الحفاظ على مرونة وأنسجة الرئة.
 
وفي هذا السياق، صرح الطبيب والباحث الرئيسي في الدراسة، الدكتور توركيل جيسبرسن: "نعلم بالفعل أن فيتامين K له دور رئيسي في الدم والعظام، لكن نتائجنا تشير إلى أنه قد يحمي الرئتين أيضاً من الالتهابات والتلف الهيكلي. هذه النتائج تفتح الباب أمام توصيات غذائية جديدة لتحسين صحة المجتمع."
 

تفاصيل الدراسة والمنهجية العلمية

شملت الدراسة تحليل بيانات أكثر من 4000 مشارك تتراوح أعمارهم بين 24 و77 عاماً، حيث خضعوا لاختبارات وظائف الرئة التي تقيس كمية الهواء التي يمكن للشخص زفيرها في ثانية واحدة، وإجمالي كمية الهواء التي يمكن زفيرها بعد نفس عميق.

أظهرت النتائج بوضوح أن الأشخاص الذين لديهم علامات تدل على انخفاض مستويات فيتامين K حققوا نتائج أقل في هذه الاختبارات مقارنة بمن يمتلكون مستويات طبيعية أو مرتفعة.
 
توصيات الخبراء والمستقبل الطبي

من جانبها، علّقت الدكتورة كارينا ساندرز ، الأخصائية في أمراض الجهاز التنفسي والمشاركة في البحث، قائلة: "على الرغم من أن هذه الدراسة لا تثبت بشكل قاطع أن فيتامين K يمنع أمراض الرئة مباشرة، إلا أنها تظهر ارتباطاً قوياً يتطلب المزيد من الأبحاث السريرية لمعرفة ما إذا كان تناول مكملات هذا الفيتامين يمكن أن يفيد المرضى الحقيقيين."

وينصح الخبراء بضرورة إدراج الخضروات الورقية الداكنة، والزيوت النباتية، والحبوب الكاملة في النظام الغذائي اليومي كخطوة وقائية سهلة ومتاحة للجميع.