الفاكهة من أكثر الأطعمة التي ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من العديد من الأمراض. لكن رغم فوائدها الكبيرة، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى الحصول على كميات مرتفعة من السكريات والسعرات الحرارية، خاصة لدى بعض الفئات.
ولهذا تؤكد وزارة الصحة والسكان أن الاعتدال هو المفتاح للحصول على فوائد الفاكهة دون أضرار، مع مراعاة الكميات المناسبة لكل نوع.
إنفوجرافما الكمية المناسبة من الفاكهة يوميًا؟
وفقًا للتوصيات الغذائية العالمية، يحتاج معظم البالغين إلى نحو حصتين إلى أربع حصص من الفاكهة يوميًا، مع اختلاف الكمية حسب العمر والنشاط البدني والحالة الصحية.
وتوضح وزارة الصحة والسكان أن الحصة الواحدة تعادل تقريبًا:
• ثمرة متوسطة من التفاح أو البرتقال أو الكمثرى أو الموز.
• ثمرتين من الخوخ أو البرقوق أو الكيوي.
• ثلاث ثمرات من المشمش.
• نصف كوب من العنب.
• كوبًا من البطيخ أو الأناناس المقطع.
• نحو 30 جرامًا من الزبيب أو الفاكهة المجففة، بما يعادل ملعقتين كبيرتين تقريبًا.
الفاكهةلماذا يجب عدم الإفراط في تناول الفاكهة؟
رغم أن السكريات الموجودة في الفاكهة طبيعية، فإن الإفراط في تناولها قد يرفع إجمالي السعرات الحرارية اليومية، كما أن الفواكه المجففة والعصائر تحتوي على تركيز أعلى من السكر مقارنة بالفاكهة الكاملة.
وتشير دراسات منشورة في دوريات التغذية إلى أن تناول الفاكهة الكاملة أفضل من العصائر؛ لأنها تحتوي على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتبطئ امتصاص السكر في الدم.
فوائد تناول الفاكهة باعتدال
عند الالتزام بالكميات المناسبة، تساعد الفاكهة على:
- دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
- تحسين عملية الهضم بفضل الألياف الغذائية.
- تقوية المناعة لاحتوائها على الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- المساعدة في الحفاظ على وزن صحي.
- تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
هل الفاكهة المجففة بديل جيد؟
يمكن تناول الفاكهة المجففة ضمن النظام الغذائي، لكنها أكثر تركيزًا في السعرات والسكريات مقارنة بالفاكهة الطازجة، لذلك يجب تناولها بكميات محدودة وعدم اعتبارها بديلًا مفتوحًا للفاكهة الطازجة.
من يحتاج إلى الحذر؟
ينصح مرضى السكري، والأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة، باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة لهم وفقًا لحالتهم الصحية.
ويبقى الاعتدال هو القاعدة الذهبية فالفاكهة غذاء صحي ومهم، لكن الاستفادة القصوى منها تتحقق عندما تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، وليس بكميات عشوائية أو مفرطة.
موضوعات قد تهمك: