أصبحت حمية البحر المتوسط واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية شهرة حول العالم، بعدما أثبتت الدراسات فوائدها الكبيرة لصحة القلب والجهاز الهضمي والمساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة.
موضوعات مقترحة
ولا تعتمد هذه الحمية على الحرمان أو اتباع "دايت" قاسٍ، بقدر ما تقوم على تبني أسلوب حياة صحي ومتوازن يجمع بين الغذاء الطبيعي والنشاط البدني.
وفي هذا السياق، أوضحت الدكتورة سمر محمود عباس استشاري طب الأسرة والتغذية العلاجية، تفاصيل هذا النظام الغذائي وفوائده الصحية.
حمية البحر المتوسط.. أسلوب حياة وليس مجرد دايت
أكدت الدكتورة سمر محمود عباس أن حمية البحر المتوسط لا تُعد نظامًا غذائيًا مؤقتًا لإنقاص الوزن فقط، بل هي “نمط حياة متكامل”، يعتمد على التوازن في تناول الطعام وممارسة الحركة بشكل يومي.
وأضافت أن هذا النظام مستوحى من العادات الغذائية التقليدية لسكان دول حوض البحر المتوسط، الذين يعتمدون بصورة كبيرة على الأغذية الطبيعية الطازجة.
الخضروات والفواكه أساس النظام الغذائي
وأوضحت أن الحمية تعتمد بشكل أساسي على تناول كميات كبيرة ومتنوعة من الخضروات والفواكه، إلى جانب البقوليات، مشيرة إلى أهمية التنوع في الألوان داخل الوجبة الغذائية للحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
وقالت إن أغلب الوجبات في هذا النظام تحتوي على الخضروات الطازجة والفواكه بشكل يومي، ما يمنح الجسم احتياجاته من الفيتامينات والألياف.
الخضروات والفواكه
زيت الزيتون والأسماك بديل صحي للدهون واللحوم
وأضافت عباس أن الدهون الصحية عنصر رئيسي في حمية البحر المتوسط، حيث يتم الاعتماد على زيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون بدلًا من الدهون المشبعة والمهدرجة.
وأشارت إلى أن الأسماك تمثل المصدر المفضل للبروتين، مع التوصية بتناولها مرتين أسبوعيًا على الأقل، بينما يتم تقليل اللحوم الحمراء إلى مرة كل عدة أسابيع فقط، إلى جانب تناول البيض ومنتجات الألبان باعتدال.
زيت الزيتون
تقليل الملح والإكثار من المياه
وأكدت استشاري طب الأسرة والتغذية العلاجية أن هذا النظام يشجع أيضًا على شرب كميات كافية من المياه وتقليل استهلاك الملح، لما لذلك من دور مهم في الحفاظ على صحة القلب وضبط ضغط الدم.
الملح
النشاط البدني جزء أساسي من الحمية
وشددت عباس على أن ممارسة الحركة والنشاط البدني جزء لا يتجزأ من حمية البحر المتوسط، موضحة أن سكان دول البحر المتوسط كانوا يعتمدون على الحركة اليومية كجزء طبيعي من حياتهم، وهو ما ساهم في تحسين صحتهم العامة.
النشاط البدني
فوائد صحية متعددة للقلب والجهاز الهضمي
وأوضحت أن الدراسات أثبتت فعالية هذا النظام الغذائي في تحسين صحة القلب والشرايين، والمساعدة في ضبط مستويات السكر وضغط الدم، فضلًا عن دوره في تقليل مخاطر العديد من الأمراض المزمنة.
وأضافت أن تناول الخضروات والفواكه بكثرة يرفع نسبة الألياف الغذائية، ما ينعكس بشكل إيجابي على صحة القولون والجهاز الهضمي.
اقرأ أيضا:
كيف تختار الكمية المناسبة من الفاكهة لصحتك؟
تساقط الشعر بكثرة.. متى يكون إنذارًا لنقص خطير في الجسم؟ علامات لا تتجاهلها
لماذا ارتبطت حمية البحر المتوسط بطول العمر؟
ولفتت الدكتورة سمر محمود عباس إلى أن الباحثين وجدوا ارتباطًا واضحًا بين هذا النمط الغذائي وطول العمر، حيث إن كثيرًا من المجتمعات المعروفة بارتفاع متوسط الأعمار لديها كانت تعتمد على تناول الخضروات والفواكه والبقوليات والأسماك بشكل أساسي، مع تقليل اللحوم الحمراء والالتزام بالحركة اليومية.
الدكتورة سمر محمود عباس
هل تناسب الجميع؟
واختتمت عباس حديثها بالتأكيد على أن حمية البحر المتوسط تُعد من أفضل الأنظمة الغذائية الصحية، خاصة لمرضى القلب، لكنها شددت على أن اختيار النظام الغذائي المناسب يجب أن يتم وفق الحالة الصحية لكل شخص وطبيعة حياته اليومية.
موضوعات قد تهمك:
كيف تتغلب على التوتر والقلق؟ 7 طرق فعالة من أخصائية علم النفس
"وهم الشفاء القاتل".. الأطباء يُحذرون من حقن القهوة وفيتامين C لمرضى السرطان