مع ساعات الصيام الطويلة في شهر رمضان المبارك، يفضل الكثيرون بدء الإفطار بمشروب دافئ ولطيف على المعدة، ويأتي مشروب القرفة بالحليب الدافئ كأحد الاختيارات المثالية، لما له من مذاق مريح وفوائد تساعد على تهدئة المعدة وتنشيط الجسم بلطف بعد يوم طويل من الامتناع عن الطعام والشراب.
موضوعات مقترحة
المقادير
2 كوب حليب كامل الدسم
1 عود قرفة أو 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1–2 ملعقة صغيرة سكر أو عسل نحل (حسب الرغبة)
رشة فانيليا (اختياري)
طريقة التحضير
يوضع الحليب في إناء على نار هادئة دون تركه حتى الغليان الكامل.
يُضاف عود القرفة أو القرفة المطحونة مع التقليب المستمر.
يُترك المشروب على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تمتزج النكهات.
يُضاف السكر أو العسل والفانيليا حسب الرغبة ويُقلب جيدًا.
في حالة استخدام عود القرفة، يُزال قبل التقديم.
طريقة التقديم
يُقدم مشروب القرفة بالحليب ساخنًا أو دافئًا في أكواب فخارية أو زجاجية.
يمكن تزيينه برشة قرفة على الوجه لمذاق وشكل مميز.
يُفضل تقديمه في بداية الإفطار أو بعد صلاة التراويح للشعور بالدفء والراحة.
موضوعات قد تهمك: