يشهد سوق الدواجن واللحوم البيضاء حالة من التباين الملحوظ في الأسعار بين تعاملات البورصة وأسعار التنفيذ للمستهلك النهائي. ويأتي هذا التقرير الذي أعدته "بوابة الأهرام" ليرصد بدقة تحديثات الأسعار اليومية لمختلف أنواع الفراخ، وأجزاء الدواجن، بالإضافة إلى أسعار الكتاكيت وأنواع الطيور الأخرى، لمساعدة المستهلك على اتخاذ قرارات شرائية سليمة.
موضوعات مقترحة
أسعار الدواجن (سعر البورصة مقابل المستهلك)
كيلو الفراخ البيضاء 75 - 76 جنيهًا.. وللمستهلك يتراوح من 85 - 90 جنيهًا
كيلو الفراخ الساسو (الحمراء) يقترب من 90 - 91 جنيهًا.. وللمستهلك 100 - 115 جنيهًا
كيلو الفراخ البلدي بـ 110 جنيهات.. وللمستهلك يتراوح بين 120 - 125 جنيهًا
كيلو الفراخ الأمهات بـ 60 جنيهًا.. وللمستهلك يقترب من 70 - 75 جنيهًا
أسعار أجزاء الدواجن (مشتقات الفراخ)
تختلف أسعار الأجزاء حسب الطلب ونوع القطعية، وجاءت كالتالي:
البانيه: يتراوح ما بين 200 - 240 جنيهًا للكيلو.
الدبابيس: سجلت 100 جنيه للكيلو.
الأوراك: تتراوح ما بين 100- 120جنيهًا للكيلو.
الكبد والقوانص: تتراوح ما بين 90 - 110 جنيهات للكيلو.
الأجنحة: تتراوح ما بين 50 - 55 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 4 يناير 2026
سجلت سوق الكتاكيت تفاوتًا في الأسعار حسب النوع والمصدر:
كتكوت أبيض (شركات): 15 - 22.5 جنيه.
كتكوت أبيض (قطعان): 12 - 12.5 جنيه.
كتكوت ساسو: 8 - 9 جنيهات.
أسعار الطيور واللحوم الأخرى:
رصد التقرير استقراراً نسبياً في أسعار البط والرومي والأرانب وفقاً للآتي:
البط:
البلدي: 110 جنيهات / كيلو.
المسكوفي: 90 جنيهًا / كيلو.
البغالي: 75 جنيهًا / كيلو.
الفرنساوي: 65 جنيهًا / كيلو.
الرومي (أبيض وأسمر): 115 جنيهًا للكيلو.
الأرانب: 140 - 180 جنيهًا للكيلو.
الحمام: 170 - 200 جنيه للزوج.
يجب مراعاة أن أسعار المستهلك قد تختلف بشكل طفيف من منطقة إلى أخرى ومن تاجر لآخر بناءً على تكاليف النقل والمنطقة الجغرافية.