في إطار جهود فروع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 57 حملة تفتيشية موسعة على 483 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفرالزيات، المحلة، سمنود).
موضوعات مقترحة
وأسفرت تلك الحملات عن ضبط كميات من سمك الهارنج منتهي الصلاحية وغير صالح للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى إعدام كمية من المواد الغذائية الأخرى المنتهية الصلاحية (مقرمشات، مجمدات، زبادي).
وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة حملات ميدانية مكثفة شملت المرور على 536 منشأة غذائية بمراكز ومدن (دمنهور، إيتاي البارود، حوش عيسى، أبو حمص، شبراخيت، كفر الدوار، أبو المطامير، الرحمانية، الدلنجات، مركز بدر، ادكو، وادي النطرون، رشيد، كوم حمادة).
وخلال هذه الجولات، تم إعدام كميات من المواد غذائية مجهولة المصدر وغير مدون عليها أية بيانات وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين، وذلك في إطار حرص الهيئة على رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة على الأسواق المحلية.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة شمال سيناء حملة تفتيشية موسعة بالتعاون مع (مباحث التموين، ، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك) شملت المرور على 15 منشأة غذائية بنطاق مدينة العريش ومركز ومدينة بئر العبد، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية المتغيرة في خواصها الطبيعية.
وفي إطار الرقابة على السوق المحلي، نفذ الفرع 12 حملة تفتيشية، شملت المرور على 90 منشأة غذائية، حيث تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم القانونية والفنية.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 64 حملة تفتيشية بعضها بشكل منفرد والبعض الآخر بالتعاون مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطرى، التموين، مباحث التموين) حيث تم المرور على 537 منشأة غذائية وذلك بمراكز (بنها، حي غرب شبرا الخيمة، طوخ، قها، قليوب، شبين القناطر، الخانكة، كفر شكر، القناطر الخيرية، حي شرق شبرا الخيمة، الخصوص) وعدد من القرى التابعة للمحافظة.
وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى ظهرت عليها علامات التغير في الخواص الطبيعية (كبدة، لحوم مجمدة، مصنعات لحوم... وغيرها من المواد الغذائية)،كما تم التحفظ على كميات من المواد الخام الغذائية المنتهية الصلاحية (مكسبات نكهات، كاكاو، فانيليا، ألوان طبيعية)، وبناءً على ذلك تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وأجرى فرع الهيئة بمحافظة الاسماعيلية 19 حملة تفتيشية على السوق المحلي، حيث تم المرور على 160 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن تحرير محاضر بإعدام كميات من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري والمنتهية الصلاحية، بالإضافة إلى سحب 13 عينة من المياه المعبأة للفحص المعملي للتأكد من مدى مطابقتها للاشتراطات والمعايير المعتمدة.
ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 41 حملة تفتيشية، شملت المرور على 345 منشأة غذائية بمختلف مدن المحافظة (شبين الكوم، قويسنا، الباجور، أشمون، منوف، السادات، تلا، الشهداء، بركة السبع).
وخلال تلك الحملات تم ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية، وتم الإعدام بمعرفة صاحب الشأن في حضور لجنة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وقام فرع الهيئة بمحافظة أسيوط بتنفيذ حملة تفتيشية موسعة بالاشتراك مع مباحث التموين بالمحافظة، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وأسفرت الحملة عن ضبط كميات من المواد الغذائية المجهولة المصدر والمنتهية الصلاحية ومنتجات أخرى تظهر عليها علامات الفساد والتغير في الخواص الطبيعية (مقطعات دواجن، لحوم ودهون حيوانية).
وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين، جهاز حماية المستهلك، البيئة، الطب البيطري، الصحة، مجلس المدينة) شملت المرور على عدد من المنشآت الغذائية، بالإضافة إلى تنفيذ 24 حملة تفتيشية على السوق المحلي، شملت المرور على 316 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر (جبنة موتزاريلا، أسماك مملحة، أجبان ، حلوى مختلفة الأنواع، كبدة، منتجات ألبان).
ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 22 حملة تفتيشية استهدفت المرور على 182 منشأة غذائية بنطاق مراكز (أسوان، إدفو، كوم امبو، الرديسية)، وأسفرت عن تحرير 5 محاضر بإعدام كميات متنوعة من المنتجات المجهولة المصدر والسيئة التخزين (دواجن، مخبوزات، ألوان صناعية، توابل، طحينة، حلوى).
وفي السياق الرقابي ذاته، قام الفرع بالمرور على أحد المطابخ المركزية بنطاق المحافظة، ومن بينها مطبخ تابع لنزل الشباب والرياضة، وذلك للتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 5 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، مديرية التموين، الإدارة الصحية، الإدارة التموينية، الرقابة التموينية، إدارة المجازر، الديوان العام بالمحافظة، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 26 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (كفر البطيخ،كفر سعد، رأس البر، عزبة البرج، الروضة).
وأسفرت الحملات عن إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمتغيرة في خواصها الطبيعية، وتم سحب عينات من الألبان والجبن البيضاء، وذلك بحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحر الأحمر (مدينة الغردقة) حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديريات التموين، الصحة، الطب البيطري ومجلس المدينة، شملت المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وقد أسفرت الحملات عن تحرير محضر بإعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية (مصنعات غذائية).
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية عددًا من الحملات التفتيشية بعضها بالتعاون مع (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، البيئة، الصحة، جهاز حماية المستهلك)، وشملت الحملات المرور على 8 منشآت غذائية.
وفي إطار جهود الهيئة في الرقابة على السوق المحلي، أجرى مفتشو الفرع 43 حملة تفتيشية استهدفت المرور على 417 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية المتنوعة المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر .
وقام فرع الهيئة بمحافظة الجيزة (فرع الغرفة التجارية) بفحص عدد من الشكاوى وإعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
كما نفذ الفرع حملات رقابية على 148 منشأة غذائية بالسوق المحلي، وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام بالاشتراطات اللازمة، مع إمهالهم فترة لتوفيق أوضاعهم وفقًا لمتطلبات سلامة الغذاء.
وقام فرع الهيئة بمحافظة بني سويف بتنفيذ 13 حملة تفتيشية، شملت المرور على 118 منشأة غذائية، وتبين خلال الحملات وجود عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية تمثلت في عدم توافر الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وعدم استكمال إجراءات التراخيص اللازمة لبعض المنشآت الغذائية.
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، والتنبيه عليهم بسرعة التسجيل بالهيئة.
وقام فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمدينة بدر بتنفيذ عددًا من الحملات التفتيشية التي استهدفت السوق المحلي، حيث شملت المرور على 226 منشأة غذائية، تم خلالها التنبيه على القائمين عليها بضرورة التسجيل بالهيئة، والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم واستيفاء الاشتراطات المطلوبة.
وقام فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد بتنفيذ 15 حملة تفتيشية شملت المرور على 59 منشأة غذائية بنطاق المحافظة ومدينة بورفؤاد، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية المتنوعة المتغيرة في خواصها الطبيعية، وتمت عملية الإعدام بمعرفة صاحب المنشأة.
وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 14 حملة تفتيشية شملت المرور على 58 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.