من الإفطار إلى رحلات الطريق، ومن تناول الطعام في منتصف الليل إلى الشعور بالجوع بعد التمرين، تُعدّ السندويشات خيارًا مثاليًا في كل مكان، فهي تُساعد على التغلب على الجوع والملل. ولعل هذا هو سبب الاحتفال بهذا الطبق البسيط في الثالث من نوفمبر من كل عام.
موضوعات مقترحة
يُثير الاحتفال بأحد أكثر الأطعمة انتشارًا في العالم اهتمام مُحبي الطعام والباحثين عن الثقافة الشعبية. لا يقتصر يوم الساندويتش العالمي على دعوة الناس لإعداد وصفات سريعة ولذيذة فحسب، بل يجمع أيضًا بين التاريخ والغرائب والحكايات من الحياة اليومية.
واليوم، يشارك الآلاف من الناس حول العالم نسختهم المفضلة من هذا الطبق، تكريماً لاختراع شكل نقطة تحول في طريقة تناولنا للطعام.
يُكرّم هذا التاريخ جون مونتاغو إيرل ساندويتش الرابع ، وهو نبيل بريطاني أثّر شغفه بالبطاقات في ابتكار هذه الساندويتش الأسطوري. تُبرز موسوعة بريتانيكا الروح العملية لهذا الرجل الذي حوّل طلبًا بسيطًا إلى عادة عالمية.
وفي المملكة المتحدة، ترافق جمعية الساندويتشات البريطانية الاحتفالات بالمسابقات والتكريمات في مدينة ساندويتش في كينت، لتذكر اللفتة غير الرسمية التي أعادت تعريف وقت تناول الطعام.
لماذا يتم الاحتفال باليوم العالمي للساندويتش في 3 نوفمبر من كل عام؟
يتم الاحتفال بيوم الساندويتش العالمي كل عام في 3 نوفمبر بسبب ميلاد جون مونتاغو، إيرل ساندويتش الرابع ، والذي حدث في عام 1718. يخلد هذا التاريخ أصل اسم "ساندويتش"، المرتبط ارتباطًا وثيقًا بالأرستقراطي البريطاني وحكاية داخل قاعات القمار والمجتمع الراقي في القرن الثامن عشر.
تحظى شعبية هذا العيد بدعم مؤسساتي في المملكة المتحدة. تُنظّم مدينة ساندويتش ، في مقاطعة كينت، احتفالاتٍ تُبرز فيها هذه الأطعمة في مسابقات الطهي والأنشطة العائلية.
لا يقتصر الارتباط بالإيرل الرابع على تكريم شخصيته التاريخية فحسب، بل يُبرز أيضًا الأثر الاجتماعي والثقافي للساندويتش. وفي مقابلة مع بي بي سي موندو ، قالت ماندي ويلكينز، مُنظِّمة الاحتفالات المحلية : "الساندويتش طعام عالمي، وساندويتش، مدينتنا، ليست سوى بلدة صغيرة مليئة بالمباني التي تعود إلى العصور الوسطى".
ما هو أصل الساندويتش ومن اخترعه؟
أصل الساندويتش مُحاطٌ بقصصٍ وحكاياتٍ مُختلفة. تُنسب مُعظم الروايات إلى جون مونتاغو، إيرل ساندويتش الرابع. ووفقًا لـ "موسوعة بريتانيكا" ، طلب النبيل الإنجليزي لحمًا بين شريحتي خبز خلال لعبة ورق طويلة، قاصدًا بذلك تجنّب اتساخ يديه أو مقاطعة اللعبة. وهناك أيضًا نظريةٌ تُشير إلى أن هذا الاختراع حدث خلال أيام عملٍ طويلة في مكتبه الرسمي.
يعود أول ذكر مكتوب للساندويتش إلى عام 1762؛ حيث تم تسجيله في بلدة ساندويتش، كينت، وهي البلدة التي أعطت اسمها لكل من عائلة مونتاغو والطبق الشهير.
وتشير جمعية الساندويتشات البريطانية إلى أن تعبير "نفس الساندويتش" أصبح شائعًا في البلاط وبين أصدقاء الإيرل، الذين بدأوا في طلب طعامهم بنفس الشكل.
تشير مصادر أخرى إلى أن الساندويتش ربما كان له سوابق في ثقافات مثل اليونانية أو المصرية؛ حيث كانت تُستهلك مكونات مماثلة. ومع ذلك، فإن مصطلح "ساندويتش"، بمعناه الحديث والمعولم، يعود إلى ارتباطه المباشر بجون مونتاغو والاستخدام الموثق لهذه العادة في المجتمع الإنجليزي في القرن الثامن عشر.
الأسئلة الشائعة حول الساندويتشات
- ما هي أنواع الخبز المستخدم في صنع الساندويتشات؟
- ما نوع الخبز الذي يُستخدم عادة في الساندويتشات؟
- ما هي المكونات الشائعة التي تُستخدم كحشوات في الساندويتشات؟
- أي أنواع الساندويتشات تُشوى قبل التقديم؟
- أي الساندويتشات تُقدم فوراً بدون طهي؟
- ما الذي يجعل الساندويتش يبدو شهيًا؟
- ما هي الأدوات المستخدمة لتحضير وتقديم الساندويتشات الساخنة؟
- ما الذي يجعل الساندويتش وجبة خفيفة مفضلة؟
- كيف يُسمى الساندويتش الذي يحتوي على شريحة خبز واحدة فقط؟
- ما هو اسم الساندويتش الذي يقدم في رغيف طويل مع مختلف الإضافات؟
- ما هي الأدوات المطبخية المستخدمة لتحضير وقطع الساندويتشات؟
- كيف تضمن جودة ونظافة تحضير الساندويتشات؟