يُعتبر الآيس كريم من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، إذ يجتمع الصغار والكبار على عشقه بمذاقاته المتعددة وألوانه المنعشة. لكن ما لا يعرفه الكثيرون أن أول من صنع الآيس كريم هم المصريون القدماء، الذين ابتكروا فكرته قبل آلاف السنين باستخدام الثلج والحليب والعسل.
موضوعات مقترحة
تشير الدراسات التاريخية إلى أن المصريين القدماء كانوا من أوائل الشعوب التي مزجت الثلج مع الحليب والعسل لصنع حلوى باردة تخفف حرارة الجو، خاصة في فصل الصيف. كانوا يجلبون الثلج من قمم الجبال أو يصنعونه بطرق بدائية، ثم يخلطونه بالمكونات الطبيعية لصنع مشروب أو حلوى تشبه الآيس كريم الحالي.
ومع مرور الزمن، انتقلت هذه الفكرة إلى اليونانيين والرومان، الذين أضافوا إليها النكهات والفواكه، ثم وصلت إلى إيطاليا في العصور الوسطى، حيث تطورت إلى الشكل المعروف اليوم باسم "جيلاتو"، قبل أن تنتشر في أوروبا والعالم أجمع.
أما في العصر الحديث، فقد أصبحت صناعة الآيس كريم فنًا قائمًا بذاته، تستخدم فيه الفواكه الطبيعية، والشوكولاتة، والفانيليا، والمكسرات، مع تنوع كبير في الأشكال والأنواع التي تناسب جميع الأذواق.
"منذ آلاف السنين، أبدع المصريون القدماء في صنع أول حلوى مثلجة عرفها الإنسان، ليمنحوا العالم فيما بعد واحدة من ألذ الابتكارات التي ترسم الابتسامة على الوجوه في كل زمان ومكان".