واصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية خلال الفترة الماضية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، حيث نفّذت 71 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ عدد من جولات المتابعة على مصانع انتاج المغلفات الطبيعية الحيوانية، وذلك في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الفيوم، القليوبية، الدقهلية والإسماعيلية بهدف مراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية.
موضوعات مقترحة
كما أصدرت الإدارة 21 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية إلى دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.
وفي سياق متصل، قامت الإدارة بالتعاون مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية بحصر المجازر اليدوية في بعض أحياء محافظة الفيوم وذلك لتعريف القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء.