يحتوي البلح على العديد من الفوائد الصحية المهمة ، فهو غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتعزز مناعة الجسم وتقوي العظام، كما يساعد في تحسين وظائف الدماغ ويدعم الصحة الجنسية وله دور في تنظيم ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يعمل البلح كمصدر طبيعي للطاقة وله خصائص مضادة للالتهابات تساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة.
موضوعات مقترحة
فوائد البلح الصحية
يدعم صحة الجهاز الهضمي
غني بالألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
مصدر طبيعي للطاقة:
يحتوي على نسبة عالية من السكريات التي تمنح الجسم طاقة وسعرات حرارية، مما يجعله خيارًا جيدًا للنشاط والحيوية.
غني بمضادات الأكسدة:
يحتوي على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول واللجنان والفيتامينات (أ، ج، هـ) التي تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة.
يقوي العظام:
يحتوي على معادن مهمة لصحة العظام مثل النحاس والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم والمنغنيز والبوتاسيوم، مما يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.
يعزز صحة الدماغ:
يحتوي على فيتامين ب ومضادات الأكسدة، مما قد يساعد في تقوية الذاكرة والوقاية من أمراض مثل الزهايمر.
يدعم صحة القلب وضغط الدم:
يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم بفضل احتوائه على البوتاسيوم والماغنيسيوم والألياف.
يعزز الصحة الجنسية:
يساعد في تحسين الخصوبة لدى الرجال والنساء بفضل احتوائه على الألياف والمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.
يعزز المناعة:
يساهم في تقوية المناعة ومحاربة الالتهابات بسبب غناه بالمغنيسيوم ومضادات الأكسدة الأخرى
ولكل الأسباب سابقة الذكر في أهمية تناول البلح نقدم اليوم طريقة عمل آيس كريم البلح، حيث أن ليس جميع أفراد الأسرة يحبون تناول البلح خاصة الأطفال، وهذه الطريقة تجذب الجميع لتناول التمر.
مكونات آيس كريم التمر
ظرفي كريم شانتيه
كوب حليب بارد
كوب كريمة خفق
كوبين من البلح
ملعقة صغيرة حبهان ناعم
للزينة "اختياري"
مكسرات مجروشه وصوص شوكولاته وكرمل
طريقة عمل آيس كريم البلح
يترك البلح في الماء لمدة ساعة ثم يقشر ويخلى من البذرة
يوضع في الماكينة الكهربائية ليفرم ناعما قدر المستطاع
يوضع في علبة محكمة الغلق ويحفظ في الفريزر حتى يتجمد.
نخفق الكريم شانتيه مع الحليب.
يضاف كريم شانتيه إلى البلح ويقلبان معا.
يعبأ في علب بلاستيكية ويحفظ في الفريزر حتى يتجمد.
يغرف في أطباق التقديم ويزين على حسب الرغبة.