رصدت "بوابة الأهرام" أسعار البيض، الألبان، الأجبان، والسمن في الأسواق، خلال تعاملات اليوم الجمعة 4 يوليو 2025، مقارنة بأسعار الأمس، وذلك وفقًا للبيانات المعلنة على بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
موضوعات مقترحة
أسعار البيض للمستهلك اليوم
سعر كرتونة البيض الأبيض: 139 جنيهًا
سعر كرتونة البيض البلدي: 143 جنيهًا
سعر البيضة الواحدة للمستهلك
البيضة البيضاء: 5.25 جنيه
البيضة الحمراء: 5.50 جنيه
البيضة البلدي: 6 جنيهات
يُذكر أن مصر تنتج نحو 14 مليار بيضة سنويًا، ويوفر قطاع صناعة الدواجن أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل.
أسعار الألبان للمستهلك اليوم
سعر كيلو اللبن السائب: 31 جنيهًا (بتراجع قدره جنيه واحد)
سعر كيلو اللبن المعبأ:
44 جنيهًا للكيلو.
وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، بلغ إجمالي إنتاج مصر من الألبان عام 2023 نحو 1.433 مليون طن. وتشير الوثائق الحكومية إلى أن عدد مراكز تجميع الألبان المعتمدة بلغ 130 مركزًا في مارس 2023، مقارنة بـ120 مركزًا في عام 2022، ليصل الإجمالي إلى 826 مركزًا، بمتوسط إنتاج يتراوح بين 20 و30 طنًا يوميًا للمركز الواحد.
أسعار الجبن في الأسواق اليوم
الجبن الأبيض: يتراوح بين 133 و155 جنيهًا للكيلو (بتراجع 6.5 جنيه)
الجبن الرومي:
274 جنيهًا للكيلو
وأكدت وثيقة التنمية الاقتصادية والاجتماعية للدولة للعام المالي 2023 / 2024 أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الألبان السائلة بنسبة 100%، كما يوجد فائض للتصدير في منتجات الجبن والألبان، بفضل زيادة الإنتاج السنوي الذي تجاوز 7.5 مليون طن.
أسعار السمن والزبدة البقري اليوم
السمن الصناعي: 104 جنيهات للكيلو
السمن البلدي: 326 جنيهًا للكيلو
الزبدة البقري (مزارع): 164 جنيهًا للكيلو