يبدأ كثيرون يومهم بكوب من القهوة أو الأعشاب، دون التفكير في تأثير هذه المشروبات على المعدة الخالية من الطعام. لكن خبراء التغذية يحذرون من أن الاختيار الخاطئ قد يفسد بداية اليوم، خصوصًا لمن يعانون من مشاكل هضمية. فكيف تختار مشروبك الصباحي بطريقة صحية؟ هذا ما يوضحه تقرير نشره موقع Healthline نقلًا عن الخبيرة الأمريكية لورين ماناكر، وأخصائية التغذية جيسيكا ستراون.
موضوعات مقترحة
القهوة... سلاح ذو حدين
رغم شعبيتها الجارفة، تُعد القهوة من المشروبات التي يجب التعامل معها بحذر في الصباح. الكافيين يمنح دفعة نشاط مؤقتة، لكنه يحفز إفراز الأحماض المعدية، ما قد يؤدي إلى حرقة أو تهيج في الجهاز الهضمي، خاصة لدى من يعانون من قرحة أو ارتجاع.
وتنصح لورين ماناكر بعدم تناول القهوة على معدة فارغة بشكل يومي، وضرورة متابعة تأثيرها على الجسم لتفادي مشاكل صحية لاحقة.
البابونج والزنجبيل... بداية هادئة
على عكس القهوة، تمتدح ماناكر الأعشاب مثل البابونج والزنجبيل، التي تتمتع بتأثير مهدئ وآمن على المعدة الفارغة. الزنجبيل تحديدًا يسرّع من عملية الهضم، ويقلل من الغازات والانتفاخ، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يعانون من اضطرابات المعدة.
الكركديه... بعد الأكل أفضل
الكركديه، بفضل خصائصه الخافضة للضغط، يُفضل تناوله بعد تناول الطعام، خاصة من قبل مرضى الضغط المرتفع. إذ تساعد مركباته النشطة على تحسين الدورة الدموية وتنظيم مستويات الضغط.
النعناع... مرونة وسهولة
مشروب النعناع يُعد من الخيارات المرنة، ويمكن تناوله قبل أو بعد الطعام دون مشكلات، نظرًا لدوره في تهدئة تقلصات المعدة والمساعدة على الهضم.
الشاي الأخضر والأسود... توقيت مهم
تشير جيسيكا ستراون إلى أن الشاي الأخضر والأسود غنيان بمركبات البوليفينول، المفيدة في تقوية المناعة والوقاية من السمنة. ومع ذلك، يُنصح بتناولهما قبل أو بعد الوجبة، لأنهما قد يؤثران على امتصاص الحديد من الطعام، لا سيما الحديد النباتي.
نصائح ختامية
تجنب القهوة على معدة خاوية إذا كنت تعاني من قرحة أو حموضة.
ابدأ يومك بمشروب عشبي مثل الزنجبيل أو البابونج للتهدئة.
ابتعد عن المشروبات الحمضية أو المحفّزة للمعدة قبل الإفطار.
راقب استجابة جسمك لكل مشروب، واختر ما يناسب جهازك الهضمي.