شهدت أسعار القهوة ارتفاعًا بنسبة تقارب 60% خلال الأشهر الستة الماضية حيث وصلت أسعار حبوب الأرابيكا إلى أعلى مستوياتها منذ 50 عامًا؛ ما أثار القلق بشأن تأثير ذلك على هوامش ربح سلاسل القهوة الكبرى مثل ستاربكس وتيم هورتنز.
موضوعات مقترحة
وأشار موقع (إنفستنج) الأمريكي إلي توقع محللون شركة بيرنشتاين الرائدة في مجال تقديم الأبحاث المالية والاستثمارية الأمريكية بأن تظل أسعار القهوة أعلى من المتوسطات التاريخية على المدى الطويل.
وتعتبر صناعة القهوة العالمية التي تشهد إنتاج واستهلاك سنوي قدره نحو 10 ملايين طن في توسع بنسبة حوالي 2% سنويًا.
وتسهم البرازيل بحوالي 40% من إجمالي إنتاج القهوة في العالم، وقد تأثرت إنتاجها بسبب الظروف المناخية القاسية، بما في ذلك الجفاف وارتفاع درجات الحرارة.
وفي الوقت نفسه، واجهت فيتنام وإندونيسيا مشاكل مناخية أدت إلى انخفاض الإنتاج في فيتنام بنسبة 20% في عام 2024، و16% في إندونيسيا هذه العوامل، جنبًا إلى جنب مع زيادة استهلاك القهوة وانخفاض المخزونات بنسبة 20% في المستودعات، أدت إلى ارتفاع الأسعار.
ويعتقد المحللون أن الأسعار المرتفعة الحالية قد تشجع المنتجين على زيادة الإنتاج في موسم الحصاد المقبل وأن الضغوط الاقتصادية الكلية قد تؤدي إلى تقليص الطلب بينما يبحث المستهلكون عن بدائل.
علاوة على ذلك، فإن وضوح قوانين إزالة الغابات الجديدة قد يساهم في تقليص المخاطر المترتبة على أسعار القهوة من قبل تجار السلع.
ومع ذلك، فإن النظرة المستقبلية على المدى الطويل تشير إلى أن الأسعار ستظل مرتفعة بسبب تأثيرات التغيرات المناخية، والقوانين الأكثر صرامة بشأن إزالة الغابات، وارتفاع تكاليف الإنتاج، بما في ذلك تكاليف العمل.
وأوضح المحللون أن “اللوائح الأكثر صرامة بشأن إزالة الغابات واستخدام الأراضي ستؤدي أيضًا إلى تقليص المناطق المناسبة لزراعة القهوة، كما أن زيادة الحماية والارتفاع في تكاليف الإنتاج خاصة العمل سيساهمان في الضغط على الأسعار.