خبير اقتصادى ينصحك: فواتير وسوبر ماركت وأدوية واحتياطي وأقساط ودروس.. الحل فى "قاعدة رمضان"
تأقلم مع "العزومات الذاتية".. ولماذا تشترى كل أصناف ياميش رمضان؟
قبل النزول للتسوق لابد أن تأكل حتى لا تصرف ما وفرته فى "الفصال" لشراء طعام
عليك بالمفاضلة بين السلع مادامت بنفس الجودة.. واستغل فرصة الشتاء لتقليل استهلاك الكهرباء والمياه
المائدة من أولويات شهر رمضان، ونظرا لارتفاع أسعار السلع الغذائية فنحن نحتاج لخطة عن نمط الاستهلاك والإنفاق، وهذه روشتة ستساعدك في تنظيم ميزانيتك بشكل صحيح بغض النظر عن قيمة دخلك، تعالوا نعرف تفاصيل أكثر من د.مساعد أحمد حنفى الخبير والمحلل الاقتصادي.
بصفة عامة، بماذا تنصح الأسر حاليا ليحققوا التوازن بين ارتفاع أسعار السلع، وشراء كل مستلزماتهم؟
الأسعار المرتفعة بديهي تؤثر على ميزانية الأسرة في المواسم، وخاصة في شهر رمضان الكريم الذي يتميز بتنويع الأطباق والمأكولات والمطهيات والحلويات، وليس عيبا أن تغير الأسرة المصرية من عاداتها وثقافتها، وأهمها التخزين، فلماذا نشتري كل شيء خلال شهر رمضان والأسعار غالية بينما في الأوقات العادية تكون بأسعار أقل ويمكن تخزينها، وهو ما سيفرق بالفعل في التوفير، وأيضا استخدام ميزانية الورقة والقلم التي ستكون هي الفيصل لتحديد أولويات الصرف.
وكيف نتجنب بعض السلوكيات الاستهلاكية المرتبطة عند البعض بشهر رمضان؟
نحذف تماما كلمة "لازم" ونحن نضع ميزانية رمضان، إذا كانت ميزانيتك بسيطة.. فلا منطق في عبارات مثل "لازم يكون شكلنا كويس ونعزم العيلة والأصدقاء" أو "لازم السفرة عليها 2 كجم لحم بينما نحن 4 أفراد فقط "، أو لازم ياميش رمضان رغم أن معظمنا لا يستخدمها وتظل لأشهر بعد رمضان، ومن الممكن أن يكون الشهر الكريم فرصة تبادل زيارات بين الأهل لكن هناك طريقة تم تجربتها وحققت نجاحا كبيرا وهي الإفطار الجماعي.. كل عائلة معها أكلها مما يخفف الأحمال عن ميزانية الأسرة، أو مثلا المعزوم بدلا من الفاكهة والحلويات يأخذ معه "زيارة" عبارة عن خضروات وأرز ومكرونات وغيرها من الأمور المهمة للبيوت، كذلك نصيحتي بشراء ملابس العيد من قبل رمضان أو في بداياته لأنه كلما اقتربنا من العيد ترتفع الأسعار.
لكن الحقيقة أن أسرا كثيرة لا تشترى مستلزمات رمضان حتى الأيام الأولى، بماذا تنصحهم؟
أنا اقترحت نظام الحصالة، فكرتها تنفذ قبل شهور من شهر رمضان وهي ادخار عشرة جنيهات يوميا، على آخر الشهر تصبح 300 جنيه ندخل جمعية مع 10 أفراد نقبض 3 آلاف جنيه نشتري بهم مستلزمات رمضان، وأولويات الصرف على الأكل لأبد أن تكون في الأساسيات أولا، زيت وسكر ودقيق وفول ولحوم وغيرها، مع استغلال أماكن العروض وأسواق الجملة.
وكيف نستطيع التحكم فى "النهم الشرائى"؟
لابد قبل النزول للتسوق أن نأكل، أنا أوفر 50 و60 و100 جنيه في الميزانية، لكن لو الطفل جاع سنشتري له طعاما بضعف هذا المبلغ، ويفضل الشراء بعيدا عن الزحام لكي تكون لديهم مساحة للفصال.. ولا تخجل من ذلك لأن التفاوض هو أصل البيع والشراء، كذلك المفاضلة بين السلع مادامت بنفس الجودة، لماذا أشتري شامبو فرنسي بتسعيرة الدولار وأنا لدّى المنتج المصري الذي يوفي بالغرض، أيضا لابد ونحن في موسم الشتاء أن نستغل الفرصة لتقليل استهلاك الكهرباء والمياه وتخفيف الأحمال من علي الفاتورة .
لو معنا الآن قلم وورقة.. كيف نحدد ميزانية تكفى لآخر الشهر بغض النظر عن قيمتها؟
ميزانية الورقة والقلم بنودها فواتير ومدفوعات وسوبر ماركت وأدوية واحتياطي وجزء مدخر وجزء صدقة وجزء مستلزمات شهرية متنوعة كالديون والأقساط، نجزئ الميزانية وفقا لقواعد تسمي "قاعدة رمضان" واختيار القاعدة والتوزيع يتم مع كل شخص على حسب ميزانيته، أول قاعدة 70% ، 15% ، 15% ، أي 70% متعلقة بكل مستلزمات رمضان كلها من الميزانية، 15% نحتفظ بهم أدوية وعلاج وأي شىء يحدث، 15% احتياط عام تحسبا لأي شىء، وهناك قاعدة ثانية، 60% السلع الأساسية والضرورية 20 % مستلزمات وديون 20 % إن وجدت دروس خصوصية أو كورسات، وقاعدة ثالثة 50% مخزون سلع تموينية بالإضافة إلي العزومات، 30% مدفوعات وديون ودروس,20% في البيت موجودين لآخر الشهر، هذه تسمي التقسيمات العرضية للميزانيات وكل شخص على حسب ميزانيته، لكن لابد ألا يقل الجزء الأعظم للصرف الأساسي عن 50% فى داخل هذا الشهر.
وما بدائل السلع لتوفير النفقات؟
وفقا للوفرة الموجودة للسلع فى الأسواق، تتواجد خضروات ومنتجات كثيرة ولكن ابتعدوا عن المصنعات ومكسبات الطعم واللون فهي مرتفعة السعر وغير صحية، لدينا كركادية بـ 20 جنيه يضاف عليه ماء ورد ونعمل منه جالونا كاملا، الليمون لو غاليا نستخدام بديلا مكسبات الطعم لكن فى الإطار المحدود، أما العصائر والبدائل الطبيعية فهناك البرتقال والتمر هندي والعرقسوس، وقمر الدين نخففه بنصف كوب من النشا لكي يكفي لعدد أكبر، والبلح الأسواني سعره جيد 4 كجم ب100 جنيه من سوق العبور، وقت الإفطار يكفي جدا صنف واحد من الخضار لأن- بالتجربة- لو أكثر من صنف نهدر الكثير، ليس من الضروري عمل 4 أصناف للمحشي مرة واحدة، نقلل الكوليسترول والنشويات والحلويات لأن هناك فاتورة أخري ندفعها علي العلاج بعد شهر رمضان لنواجه الضغط والسكر والتخسيس.