Close ad

كنز خفي.. فوائد تناول الكوارع مرتين شهريًا

24-1-2025 | 17:31
كنز خفي فوائد تناول الكوارع مرتين شهريًاشوربة الكوارع
سلمى الوردجي

أكلة الكوارع من الأكلات الشهيرة في مصر، ويحب تناولها الغالبية العظمى من الشعب ليس لطعمها الشهي بل أيضا للفوائد الصحية التي تحدث للجسم عند تناولها بشكل منتظم، وهذه الفوائد الصحية للكوارع. 

موضوعات مقترحة

الكوارع ونخاع العظم تحتوي على الكالسيوم والماغنسيوم والفسفور وكذلك الكولاجين الذي يتحول مع الطهي إلى جلاتين يدعم الجسم بالأحماض الأمينية التي يحتاجها لبناء المفاصل. 

كما يحتوي نخاع العظام على فيتامين البوتاسيوم والريتينول والحديد والأحماض الدهنية المفيدة لبناء الأعصاب. 

إن تناول الكوارع مرتين شهريًا يحمي المفصل من التلف والتآكل. 

مادة السلينيوم التي تحتوي عليها الكوارع تقوي وتنشط من عمل الغدة الدرقية. 

مادة السيلينيوم أيضا من شأنها أن تقوي الشعر الضعيف وتعيد بناؤه وتمنع تساقطه. 

شوربة الكوارع غنية بالحمض الأميني الذي يسمى جلوتامين البانئ للجهاز الهضمي وصحة الأمعاء وحمايتها من التلف وتسرب السموم منها إلى الدم. 

إن مادة الجليسين التي تحتوي شوربة الكوارع عليها تحسن من جودة النوم وتمنع الشعور بالإرهاق الصباحي. 

تناول الكوارع وشوربتها يساعد في علاج التجاعيد المبكرة التي تظهر على الوجه نتيجة الاضطربات الهرمونية والتعرض لأشعة الشمس والحرارة المتواصل.

كلمات البحث
اقرأ أيضًا: