Close ad

شبرا ملس.. أشهر قرية في العالم في زراعة وصناعة الكتان

20-1-2025 | 16:22
شبرا ملس أشهر قرية في العالم في زراعة وصناعة الكتانمراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر
شيرين أبو شعيشع
الشباب نقلاً عن

تصوير: علاء عبد البارى 

موضوعات مقترحة

يخرج منها 8 % من الإنتاج العالمى و90% من إنتاج مصر
يدخل فى صناعة إطارات السيارات وأقلعة المراكب واليخوت وأوراق البنكنوت والسجاد
لماذا يتواجد عشرات الصينيين فى القرية.. وما سر ارتفاع ثمن طن الكتان من 50 ألف إلى 250 ألف جنيه ؟!
أهالى القرية يحتفظون بأسرار زراعة الكتان منذ آلاف السنين


سر الشهرة
القرية لها شهرة عالمية لأنها الوحيدة فى مصر التى تنفرد بسر زراعة وتصنيع الكتان الذى يعد كنزا مصريا منذ آلاف السنين؛ حيث يمثل إنتاجها 90% من إنتاج مصر من الكتان ويمثل 8 % من إنتاج العالم، وعن سبب شهرة شبرا ملس بزراعة الكتان تحديدا، يقول محمد بيصار: رغم أن الكثير من الدول الأوروبية الكبرى بجانب الصين وأمريكا يزرعون وينتجون الكتان فى بلادهم، لكن الأولوية تظل للكتان المصرى.. وتحديدا من شبرا ملس، وذلك بسبب جودته العالية بالإضافة الى تغير المناخ عندهم مؤخرا مما أثر على زراعة هذا النبات بدرجة كبيرة، وأيضا نحن بدأنا في تطوير زراعة الكتان والجودة فيه، حيث كان عدد الأراضى الزراعية التى تزرع الكتان قاصرا على أغنياء القرية فقط وباقى الأهالى يعملون باليومية فيها، وهذا هو سبب اختفائه لفترة، لكن بعد زيادة مساحات الأراضى الزراعية التى تزرع نبات الكتان وتزايد إنتاجيته عاد الى الظهور محليا وعالميا مرة أخرى، لدرجة أنه يتم تصدير زراعته إلى باقى محافظات الجمهورية مثل الدقهلية وكفر الشيخ حتى وصلنا إلى توشكى والوادى الجديد، ونفكر حاليا فى زراعة الكتان فى أرض السد العالى .

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر


أما عن احتياجات نبات الكتان من الماء فيقول: احتياجات الكتان من الماء مثل احتياجات القمح، تماما حيث يتم ريه من 3 -4 مرات إذا كانت الأرض سمراء، أما اذا كانت الأرض محورية فيتم ريه مرة كل يومين بمعدل 8 ساعات في المرة الواحدة، وعن سبب ارتفاع سعر طن الكتان الشعر من 50 ألفًا إلى 250 ألف جنيه، يقول: جودة الكتان المصرى السبب الرئيسي وراء ارتفاع ثمنه.
ويقول منصور الفقى- مزارع ومصنع للكتان-: عرفنا الكتان لأول مرة عن طريق الفراعنة منذ آلاف السنين والدليل على ذلك المومياوات الموجودة فى المتحف المصرى ملفوفة بالكتان المصرى.

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر

 

السر وراء الصينيين
أثناء تجولنا فى أنحاء القرية لاحظنا تواجد العشرات من الصينيين وعندما سألنا عن سر تواجدهم يجيب الحاج هانى عبد الله مزارع وصاحب مصنع للكتان: الصين لها تواجد ملحوظ في قريتنا والقرى المجاورة حيث قامت بشراء عدد من الأراضى الزراعية وتقوم بنفسها بزراعة نبتة الكتان وبنوا مصانع لتحقيق أقصى استفادة ممكنة وتصديرها لبلادهم، وهذا بالطبع أثر علينا كمزارعين ومصنعين للكتان.

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر


جودة الكتان المصرى
وعن معنى "المعطنة" يقول محمد بيصار: العطنة هى حوض ارتفاعه من باطن الأرض نحو مترين فى عرض 12 مترا تقريبا، يوضع فيها الكتان، ويوضع عليها حجر ويغمر بالماء لمدة 8 أيام تقريبا، حيث تبدأ عيدان خشب الكتان فى الذوبان وتنشأ بكتيريا نافعة وليست ضارة، وتقوم هذه البكتريا بفصل شعر الكتان عن العود، ودورة البكتريا فى المياه لها دور رئيسى فى جودة الكتان المصرى ليكون قابلا للتخزين حتى 10 سنوات، لذلك يتهافت الأجانب على الكتان المصرى لجودته العالية ورخص ثمنه ويقومون بخلطه مع الكتان الذى يزرعونه بالخارج لتصنيع أفخم أنواع الملابس.

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر


والمعاطن الموجودة منذ 30 عاما تحتاج إلى ترميم، وبعدما يخرج من المعطنة تبدأ عملية التنشيف بالشمس عن طريق فرده فى الأرض الزراعية وتقليبه جيدا من كل النواحى حتى يجف تماما ثم يتم تشوينه ونقله الى التوربين أو المصنع، والذى تقوم ماكيناته بفصل البذرة عن العيدان ثم يتم تصديره إلى الخارج، حيث يصل سعر طن الكتان الخام إلى 250 ألف جنيه. 
ويتحدث أحمد السعيد 21 عاما: أعمل فى المعطنة منذ الساعة الثالثة والنصف صباحا والعمل يكون على 3 ورديات بينهم راحة ونحن حاليا فى الموسم أى أن العمل مستمر وما أفعله الآن هو حمل الكتان من المعطنة يدويا الى الارض لنقله وتنشيفه فى الشمس وأحيانا نستخدم ماكينة بالكهرباء ذات السيور لمساعدتنا فى حمله من المعطنة الى الارض فهى تنجز معنا الوقت والجهد.

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر


التوربين
هذا هو الاسم الشائع الذى يطلقه أهالى القرية  على المصانع الموجودة فى القرية هكذا يبدأ الحاج مجدى فودة مزارع كتان وصاحب مصنع لاستخلاص شعر الكتان كلامه قائلا: وللأسف  يعد 90 % منها غير مرخص، فنحن نريد إنشاء مصانع جديدة لوضع محصول الكتان فيها بدلا من تكديسه بهذا الشكل أمام المصانع الموجودة فى الخلاء.

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر


وعن أهم مراحل تصنيع الكتان يقول فودة: مرحلة التعطين هى أهم مرحلة من مراحل تصنيع الكتان حيث يتم خلالها فصل الشعر عن العود (الساس) الذى يدخل فى صناعة الخشب الحبيبي ثم يدخل الى المصنع لفصل شعر الكتان عن الساس وبناء عليه يتم تصدير الكتان الشعر الذى يدخل فى صناعات عديدة فعلى سبيل المثال تقوم الدول الأوروبية بخلطه مع الكتان المزروع هناك ويتم عمل أفخم الملابس العالمية كما يدخل فى صناعة السيارات وإطارات وتابلوهات السيارات، ونشترى بذرة الكتان من فرنسا وبلجيكا وعندنا وكلاء محليون لها ويبدأ موسم الزراعة من منتصف أكتوبر ويبدأ الحصاد أواخر شهر مارس، وتكلفة الفدان الواحد لزراعة الكتان تصل الى 90 ألف جنيه شاملة شراء البذرة والسماد والأدوية، والزرعة التى تلى حصاد الكتان تكون أفضل زرعة صيفى، فأى فلاح يتمنى تأجير أرضه لمزارع كتان لأنه سيحصد خير الزرعة الصيفية التى تلى حصاد الكتان، وأفضل طريقة لرى محصول الكتان هو الرى بالغمر ويتم حاليا تطوير بذرة الكتان نفسها لتعطى أليافا عالية، فكل طن بذرة من الكتان يخرج منه 200 كجم زيت كتان ونحو 700 كجم كسب أو علف كمادة بروتينية للمواشى، والغلاف الخارجى للكبسولة يستخدم كعلف للحيوانات، كما نقوم بتجنيب جزء من محصول بذرة الكتان كما هو لاستخدامه فى الزراعة مرة أخرى فى الموسم التالى، وتكون البذرة صالحة للاستخدام فى الارض لمدة 3 سنوات وبعد ذلك تقل جودة المحصول فنقوم بشراء بذور جديدة كل 3 سنوات تقريبا، وأكثر الدول طلبا على الكتان المصرى هي الصين ثم اسبانيا والهند وكوريا وأمريكا وفرنسا وألمانيا وتركيا.

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر


فوائد بذرة الكتان
(لا نرمى أى شىء من نبتة الكتان)، هكذا يقول الحاج عبد الله الزيات- مزارع وصاحب مصنع للكتان- ويضيف: عندما تعصر بذرة الكتان نستخلص منها أحسن زيت حار الذى يستخدم فى الصناعات الغذائية والدوائية أو مستحضرات التجميل وغيرها من الصناعات، كذلك مخلفات تصنيع الكتان تعد ذهبا حقيقيا (الساس) وهو يشبه التبن، وهو قشرة سيقان الكتان وتدخل فى صناعة الخشب الحبيبي أو كمصدر من مصادر الطاقة فى مصنع الأسمنت، أما القطاع فيعتبر من درجات الكتان الأقل فى السعر والجودة من الكتان الشعر.. وتقوم الصين بمزجه مع القطن قصير التيلة وتخلطهم ويدخل فى صناعة السجاد والكاوتش، فهي بحق نبتة خير ليس لها هالك أو فاقد.

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر


يقول محمود توفيق- عامل زراعى- عن الكتان: الكتان بالنسبة لنا حياتنا فكل أهالى القرية يعملون فى الكتان فى كل مراحله فنحن نعمل منذ السادسة صباحا وأقوم حاليا بالتنشير أو التسوير أفقيا فى الشمس فأنا الآن لدى 43 عاما وأعمل فى الكتان منذ كان عمرى 13 عاما وتصل اليومية الى 600 جنيه تقريبا فهو موسم الخير للقرية كلها.

مراحل زراعة وصناعة الكتان في مصر

كلمات البحث
اقرأ أيضًا:
الأكثر قراءة