Close ad

شتاء الإسكندرية.. بطاطا وذرة وحلبسة تحت الأمطار| صور

16-1-2025 | 13:42
شتاء الإسكندرية بطاطا وذرة وحلبسة تحت الأمطار| صوركورنيش الأسكندرية
عزة السيد - تصوير: عصام شكرى إبراهيم محمود
الشباب نقلاً عن

أهالي المدينة يستقبلون نوة "المكنسة" بالبطاطا والذرة والحلبسة

موضوعات مقترحة

الإسكندرانية يعشقون رائحة المطر ويود البحر وسط أصوات طيور النورس 

 قلعة قايتباي تشهد إقبالا كبيرا رغم وجودها في منطقة مفتوحة معرضة للرياح الشديدة

 بطاطا وذرة وحلبسة  تفاصيل دافئة يعيشها أهل الإسكندرية وعشاقها رغم الطقس البارد مع دخول فصل الشتاء وقدوم أول نواته البحرية  المكنسة ، أجواء ينتظرها السكندريون للاستمتاع بمدينتهم بعد أن ودعت مصيفيها، فالتجول تحت المطر والتنزه على الكورنيش لتناول البطاطا والذرة المشوية واختلاس بعض الصور التذكارية مع الموج العالي يشعرهم بدفء يتغلب على برد الشتاء.

وأكدت أمل العرجاوي؛ مدير مكاتب الهيئة العامة لتنشيط السياحة بالإسكندرية، إن المدينة لها سحرها الخاص في موسم الشتاء، ولها محبون يفضلون زيارتها في هذا الموسم، لذا فإن جميع المتاحف تعمل طوال العام وخلال أيام الأعياد والإجازات الرسمية، كما أن المتحف اليوناني الروماني الذي أعيد افتتاحه هذا العام عقب تطويره، يعمل طوال أيام الأسبوع وحتى الساعة السابعة مساء عكس جميع المتاحف التي تغلق أبوابها في الساعة الرابعة مساء نظرا لإقبال الجمهور على زيارته.

فصل الشتاء فى الأسكندرية

 

وأضافت "العرجاوي" إن قلعة قايتباي تشهد إقبالا كبيرا أيضا رغم وجودها في منطقة مفتوحة تهب فيها رياح باردة شديدة مع قدوم النوات البحرية، هذا إلى جانب الكورنيش الممتد من منطقة بحري حتى أبو قير الذي يجد فيه الأهالي منطقة للتنزه والتريض، بالإضافة إلى ذلك العديد من المناطق الترفيهية بالمدينة.

فصل الشتاء فى الأسكندرية

 

وأوضحت "العرجاوي" أن السياحة الخارجية تتزايد بشكل ملحوظ في موسم الشتاء وقد بدأ الموسم بالفعل فى شهر أكتوبر الماضي باستقبال السفن السياحية القادمة إلى ميناء الإسكندرية وسط إقبال كبير من السُياح، وعلى سبيل المثال تم استقبال 4 أفواج في شهر نوفمبر الماضي، وكل باخرة تحمل ما يزيد على 2000 سائح تتنوع جنسياتهم بين الأمريكية واليونانية والروسية وغيرها.

فصل الشتاء فى الأسكندرية

 

وأشارت "العرجاوي" إلى أن السياحة الداخلية ترتكز في هذا الموسم على رحلات طلبة المدارس والجامعات التي تكون في العطلة الأسبوعية، كما انضم إليهم مؤخرا المشاركون في المبادرة الرئاسية "بداية" حيث يتم تنظيم برنامج كامل لهم لزيارة أهم معالم المدينة وتعريفهم بتاريخ مُدنهم.

أما بائع البطاطا المشوية على كورنيش الإسكندرية وحيد عطية، فيؤكد أن البطاطا أكلة الشتاء المفضلة، ورغم أن المأكولات والمشروبات الساخنة تتصدر قائمة الطعام في فصل الشتاء للتغلب على البرد القارص، إلا أن البطاطا تظل الأكثر انتشارا حيث يرى فيها المارة وجبة سريعة لذيذة المذاق تساعدهم على التدفئة.

فصل الشتاء فى الأسكندرية

 

وأوضح "عطية" إن لكل فصل من فصول السنة أطعمة تتناسب مع حالة الطقس ففي فصل الصيف يزيد الإقبال على الأيس كريم والمشروبات الغازية، أما في فصل الشتاء فيتجه السكندريون إلى المشروبات والمأكولات الساخنة وتأتي في المقدمة البطاطا بجانب الذرة المشوية والحلبسة، لذا مع بداية الموسم تبدأ العربات في الانتشار بطول الكورنيش.

فيما قال إبراهيم شوقي؛ بائع حلبسة: إنه المشروب الرسمي على كورنيش الإسكندرية خلال فصل الشتاء، فهو مكون من حمص وشطة وليمون وهي مكونات تساعد على الشعور بالتدفئة، مشيرا إلى أن أهالي الإسكندرية يفضلون الخروج إلى الكورنيش في هذه الأجواء رغم البرد ويستمتعون بفسحتهم بتناول الحلبسة والبطاطا والذرة المشوية.

فصل الشتاء فى الأسكندرية

 

وأضاف "شوقي" انه امتهن بيعها أبا عن جد على الرغم من أنه حصل على شهادة جامعية، وقد اتقن صناعتها حيث يقوم بإحضار المكونات وتجهيزها في المنزل بمفرده ثم يبدأ بالنزول إلى الكورنيش في منطقة بحري بعد الساعة السادسة مساء ويستمر حتى ساعات الصباح الأولى، مؤكدا أن سعرها البسيط جعلها وجبة محببة للجميع.

"يكون الجو معبأ برائحة المطر" بهذه الكلمات وصف حازم عبد المنعم، مواطن سكندري، المدينة خلال موسم الشتاء، مؤكدا أن تساقط الأمطار يغسل الشوارع والأشجار ويضيف إليها رونق وبهاء كما أن البحر يكون أصفى، ويصبح الجو ممتلئا برائحة المطر ويود البحر.

فصل الشتاء فى الأسكندرية

 

وأضاف "عبد المنعم" ان الشوارع والشواطئ تصبح أهدأ بعد مغادرة المصيفين الذين يسببون ضغطا على كل المرافق، وكذلك الحال بالنسبة للأسعار التي تتضاعف خلال هذا الموسم.

وقال إبراهيم محمود، مصور صحفي: إن الجو بالإسكندرية يصبح أنقى في فصل الشتاء، كما أن بعض الطيور تقبل على المدينة خلال هذا الوقت خاصة طائر النورس الذي يُبشر بقدوم النوات البحرية، وبصفته مصورا يجد فيها لوحات فنية يمكن توثيقها.

فصل الشتاء فى الأسكندرية

كلمات البحث
اقرأ أيضًا: