في السنوات الأخيرة، ازداد الاهتمام بالصيام المتقطع كوسيلة فعالة لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة. لكن ما الصيام المتقطع، وما فوائده، وهل له مخاطر؟
موضوعات مقترحة
الصيام المتقطع
قال الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية، إن الصيام المتقطع هو نمط غذائي يتضمن فترات من الصيام تتخللها فترات من تناول الطعام تختلف أنماط الصيام المتقطع، لكن الأكثر شيوعًا تشمل:
1- الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام خلال 8 ساعات.
2- نظام 5:2، تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة 5 أيام في الأسبوع وتقييد السعرات الحرارية إلى 500-600 سعرة حرارية في يومين.
3- الصيام يومًا ويومًا، تناول الطعام بشكل طبيعي في يوم والصيام في اليوم التالي.
وأضاف استشارى التغذية العلاجية، أن أفضل أنواع الصيام لمدة ١٦ ساعة ويعطي نتيجة إيجابية أفضل، يبدأ الصيام في البداية لمدة ٨ ساعات، وبعد ذلك ١٢ ساعة إلى أن نصل في الأسبوع الثاني إلى ١٦ ساعة.
الصيام المتقطعفوائد الصيام المتقطع
١- تحسين الصحة العامة
الصيام المتقطع يُعتبر وسيلة لتحسين الصحة العامة؛ فقد أشارت الأبحاث إلى أنه يُساهم على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
٢- فقدان الوزن
من أهم فوائد الصيام المتقطع هو فعاليته في فقدان الوزن؛ من خلال تقليل عدد الساعات التي يمكنك فيها تناول الطعام، يتم تقليل السعرات الحرارية المتناولة بشكل طبيعي، مما يُساعد الجسم على حرق الدهون المخزنة.
٣- تعزيز عملية الأيض
يساعد الصيام المتقطع في تعزيز عملية الأيض؛ لأن الجسم، خلال فترات الصيام، يقوم بتحويل الدهون المخزنة إلى طاقة، مما يُسرع من عملية حرق الدهون.
الصيام المتقطع وعلاقته بتحسين الذاكرة٤- تحسين التركيز والذاكرة
كثير من الأشخاص يُبلغون عن زيادة في التركيز والقدرة على التفكير بوضوح أثناء الصيام، ويُعتقد أن ذلك مرتبط بتحسين مستويات الأنسولين وزيادة إنتاج هرمون النمو.
اقرأ أيضا:
حقن الدهون الذاتية في الوجه.. هل هو الحل الأمثل لمكافحة الشيخوخة؟.. طبيب جراحة تجميل يجيب
«حقن باربي» جمال محفوف بالمخاطر.. وأطباء يحذرون: قد تؤدي إلى شلل
٥- تعزيز صحة القلب
الصيام المتقطع قد يُساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يُساهم في تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
٦- تعزيز الصحة العقلية
تشير بعض الدراسات إلى أن الصيام المتقطع يمكن أن يُحسن من الصحة العقلية من خلال تقليل مستويات التوتر وتحسين المزاج.
٧- تحسين حساسية الأنسولين
قد يُساهم الصيام المتقطع في تحسين حساسية الأنسولين، مما يُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم والوقاية من مرض السكري.
٨- سهولة الالتزام
بشكل عام، يُعتبر الصيام المتقطع أسلوب حياة مرن، مما يجعله سهل الالتزام بالنسبة للكثيرين، خاصةً مقارنة بأنظمة الحمية الغذائية التقليدية الأكثر تعقيدًا.
الصيام المتقطعالمخاطر المحتملة من الصيام المتقطع
وأشار الدكتور أحمد دياب، أنه على الرغم من فوائده، إلا أن الصيام المتقطع ليس مناسبًا للجميع. قد يواجه بعض الأشخاص، صعوبة في الالتزام، قد يكون من الصعب على البعض التكيف مع فترات الصيام، مضيفًا أنه قد يعاني بعض الأشخاص من الإرهاق والدوخة، و يشعرون بالتعب أثناء الصيام. ونقص العناصر الغذائية، إذا لم يتم التخطيط جيدًا، قد يتعرض بعض الأشخاص لنقص في العناصر الغذائية الأساسية.
وأكد أن الصيام المتقطع هو أسلوب غذائي قد يكون فعالًا لتحسين الصحة وفقدان الوزن، لكنه يتطلب الالتزام والتخطيط الجيد. من المهم استشارة مختص في التغذية قبل البدء في هذا النظام، خاصةً لمن لديهم حالات صحية معينة. في النهاية، قد يكون الصيام المتقطع خيارًا جيدًا للبعض، بينما قد يفضل آخرون نمط حياة غذائي مختلف.
الصيام المتقطعقائمة بالمشروبات التي يمكنك تناولها خلال فترة الصيام
1- الماء، يُعتبر الماء الخيار الأفضل للبقاء رطبًا دون سعرات حرارية.
2- الشاي الأخضر، غني بمضادات الأكسدة وقد يساعد في تعزيز عملية الأيض، والشاي الأسود، يحتوي على كافيين ويمكن أن يساعد على زيادة الطاقة.
3- القهوة، يمكن تناول القهوة السوداء (دون سكر أو كريمة) لتعزيز اليقظة والطاقة.
4- الأعشاب، شاي الأعشاب، مثل شاي النعناع أو البابونج، وهي خالية من السعرات الحرارية ومهدئة.
5- عصائر الخضراوات الطازجة، يمكنك شرب عصائر الخضراوات، مثل عصير الخيار أو الكرفس، لكن تجنب العصائر السكرية.