وجه الدكتور حسام فوزي، نائب محافظ القاهرة للمنطقة الشمالية، بالالتزام بالمواصفات المطلوبة لإنتاج رغيف خبز ذات جودة عالية، مع التزام المخابز بإنتاج كامل حصة الدقيق لتوفير الخبز المدعم للمواطنين بالسعر والجودة المطلوبة.
موضوعات مقترحة
جاء ذلك، خلال جولة تفقدية صباحية لبعض المخابز بنطاق حى روض الفرج، رافقه خلالها المهندس حماده رزق رئيس الحي والأجهزة المعنية.
وأكد نائب المحافظ، استمرار تكثيف أعمال الرقابة على مخابز إنتاج الخبز السياحى والأفرنجى، للتأكد من الالتزام بالأسعار والأوزان والمواصفات الفنية التى أقرتها وزارة التموين والتى راعت تحقيق التوازن بين سعر الدقيق والتكلفة، حرصاً على مصلحة المواطنين، مشددا على إلزام المخابز بوضع أسعار وأوزان رغيف الخبز السياحى فى مكان ظاهر، واتخاذ إجراءات قانونية ضد المخالفين.