لا أحد يستطيع أن ينكر العناصر الغذائية والقيمة الغذائية التي يمتاز بها الفول، وذلك لاحتوائه على البروتين النباتي المسئول عن النمو والتكوين العضلي والجسماني وصحة الجسم.
موضوعات مقترحة
مقادير طاجن الفول في الفرن
كوبان من الفول المدمس.
بصلة كبيرة مفرومة.
فصا ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
ملعقة صغيرة كمون.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقه عمل طاجن الفول
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
ضعي الفول المدمس وصلصة الطماطم والكمون والملح والفلفل الأسود.
قلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
ضعي الخليط في طاجن فرن.
اتركي الطاجن الفرن لمدة 30 دقيقة.
قدمي الطاجن ساخنًا مع الخبز البلدي.