Close ad

الطب البيطري بالشرقية يمنع الذبح العشوائي في الشوارع

15-6-2024 | 16:44
الطب البيطري بالشرقية يمنع الذبح العشوائي في الشوارع الطب البيطري بالشرقية
الشرقية -عادل الشاعر

أكد الدكتور إبراهيم محمد متولي وكيل وزارة الطب البيطري بالشرقية، أن تشكيل لجان مشتركة من الطب البيطري وجهاز صحة البيئة لمنع الذبح العشوائي في الشوارع وتحرير محاضر بيئة ضد من يخالف التعليمات و يتم التأكيد للمواطنين علي كيفية اختيار الذبائح من خلال شرائها من مكان موثوق فيه التأكيد علي حيوية الحيوان وسلامته بفحص منطقة الرأس من عيون تكون لامعة براقة لايوجد فيها احتقان أو صفار أو تقرحات أو افرازات أو أي إفرازات من الانف وكذلك امتلاء الذبائح وخلوها من أية أمراض.

موضوعات مقترحة

وأضاف وكيل وزارة الطب البيطري، خلال بيان صحفي، أن تم تجهيز 18 مجزر يدوي للعمل خلال أيام العيد بالمحافظة مزودة بـ3 أطباء لكل مجزر حد أدنى وقبل الذبح يتم الفحص البيطري للحيوانات وتحديد المقبول منها من عدمه من حيث السن والوزن والجنس، ويقبل الحيوان الذكر وزن 400كيلو والأنثى مستبدلة القواطع والمستكملة والخالية من العشر وغير المحمومة، ولا توجد عليها أي علامات مرضية .

وبعد ذلك تتم عملية الذبح طبقاً للسنن الشرعيه للذبح من حيث ذكر اسم الله علي الحيوان قبل الذبح، وكذلك ترقيد الحيوان علي جانبه مع مراعاة حدة شفرة الذبح وإتقان عملية الذبح، وبعد ذلك تتم استكمال عمليات الذبح من سلخ وتجويف وتوقيع الكشف البيطري بعد الذبح والتأكيد علي خلوها من الأمراض من خلال الفحص الدقيق لجميع الأعضاء الحيوية وكذلك لحوم الذبائح ومطابقتها والتأكيد علي صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.  

كلمات البحث
اقرأ أيضًا: