Close ad

مع انتشاره في الأسواق.. فوائد مذهلة للمشمش

3-6-2024 | 15:27
مع انتشاره في الأسواق فوائد مذهلة للمشمشفوائد عظيمة لثمرة المشمش
أحمد فاوي

تتميز شجرة المشمش بمظهرها المتوسط الحجم، حيث يصل طولها إلى 2-3 أمتار، وقد تصل إلى 8 أمتار في الأشجار المعمرة. تتميز أوراقها بشكل قلبي مع أطراف مدببة، ويصل طولها إلى 10 سم وعرضها إلى 3-4 سم. ثمار شجرة المشمش  شبيهة بثمار الخوخ حيث لون المشمش يكون أصفر أو برتقالى عليه مسحة حمراء. لثمرة المشمش نواة واحدة. وتختلف كمية طرحها وانتاجها من شجرة لأخرى.

موضوعات مقترحة

والمشمش مليء بمضادات الأكسدة، التي تساعد على درء الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، كما تقول اختصاصية التغذية المسجلة بيث تشيروني

لكن فوائد المشمش لا تتوقف عند هذا الحد ، فقد نشر موقع health تقريراً عن فوائد عظيمة لثمرة المشمش :


هل المشمش مفيد لك بشكل كبير؟

المشمش ليس صحيًا فحسب، بل يعتبره بعض الخبراء أيضًا طعامًا فائقًا . فهو  فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، إذ يحتوي على هذه عناصر غذائية مهمة:

بيتا كاروتين .

لوتين .

البوتاسيوم .

فيتامين أ .

فيتامين سي .

فيتامين ه .


1يساعد على الوقاية من السرطان والأمراض المزمنة الأخرى

بيتا كاروتين، لوتين، زياكسانثين، والفيتامينات A، و E كلها تعمل كمضادات للأكسدة . مضادات الأكسدة هي مركبات طبيعية تحمي خلاياك من التلف.

2يساعد على تحسين صحة العين

مضادات الأكسدة الموجودة في المشمش تحمي عينيك أيضًا. تشير الدراسات إلى أن فيتامين أ وبيتا كاروتين، المادة التي يستخدمها جسمك لصنع فيتامين أ، مهمان لصحة العين. البيتا كاروتين هو أيضًا ما يمنحه المشمش ( والجزر ، وهو مصدر قوة آخر للعين) لونه البرتقالي المميز.

وقد يساعد فيتامين أ وبيتا كاروتين المتواجدين في المشمش على :

-تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين .

-منع العشى الليلي .

-تقليل خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي .

-عكس فقدان الرؤية الناجم عن نقص فيتامين أ .

-يعمل فيتامين E واللوتين والزياكسانثين أيضًا على تأثير مضادات الأكسدة السحرية مباشرة في عينيك.


 3يساعد على صحة الجهاز الهضمي 

ويحتوي كوب من  عصير المشمش (155 جرامًا) على حوالي 3.1 جرام من الألياف. يمنحك هذا ما يقرب من 10% من الكمية اليومية الموصى بها إذا كان عمرك يتراوح بين 19 و30 عامًا. (أكثر من ذلك، إذا كنت أكبر سنًا).

فكل من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان تعتبر من المساعدين البارزين في صحة الأمعاء، والمشمش يحتوي على كليهما . حيث تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في الحفاظ على ليونة البراز، حتى تتمكن من الحصول على حركات أمعاء أكثر انتظامًا وإنتاجية. والألياف القابلة للذوبان تغذي البكتيريا المفيدة التي تعيش في أمعائك. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الألياف في إدارة الوزن لأنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

وقد ربطت الدراسات أيضًا صحة الأمعاء الجيدة بما يلي:

-تحكم أفضل في نسبة السكر في الدم .

-انخفاض خطر الإصابة بالسمنة .

-انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .

لا تغفل أهمية قشر المشمش

تأكد من تناول المشمش بالقشر.  حيث إنه يحتوي على معظم الألياف

كما يحتوي المشمش المجفف على ألياف أكثر بثلاث مرات تقريبًا من تلك الطازجة.

4يساعد في الحفاظ على صحة الجلد

لا يقتصر دور الفيتامينات A وعلى حماية خلايا الجلد فحسب، بل يساعد فيتامين C أيضًا على زيادة كمية الكولاجين في بشرتك. فإنك تفقد الكولاجين بشكل طبيعي مع تقدمك في العمر. وهذا يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة، مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد. قد يساعد فيتامين C الموجود في المشمش في إبطاء هذه العملية، مما يؤدي إلى بشرة مشدودة وأكثر شبابًا.

فوائد المشمش الأخرى

قد يساعد تضمين المشمش في نظامك الغذائي أيضًا على:

-يبقيك رطبًا (المشمش يحتوي على حوالي 86٪ ماء).

-خفض ضغط الدم .

-منع تلف الكبد .

كيفية إضافة المشمش إلى نظامك الغذائي

-المشمش الطازج صغير الحجم، لذا لا تقلق بشأن الإفراط في تناوله إذا لم تتمكن من التوقف عند واحدة.

-المشمش متعدد الاستخدامات. يمكنك تناوله طازجاً أو مطبوخاً  في الحلويات أو الكعك.  وله مذاق رائع عند خلطه مع الشوفان أو الزبادي.

كلمات البحث
اقرأ أيضًا: