منذ العصور القديمة، عرفت «الحلبة» واستخدمت في مختلف المجالات، لما لها من فوائد صحية وغذائية قيّمة، فهي نباتًا غنيًا بالفوائد الصحية والغذائية، ويُمكن استخدامها بطرق مختلفة.
موضوعات مقترحة
" بوابة الأهرام" تستعرض في السطور التالية فوائد الحلبة ونصائح عند استخدامها
ما هي فوائد الحلبة؟
تُعد الحلبة نباتًا عشبيًا ينتمي إلى عائلة البقوليات، وله العديد من الفوائد الصحية والغذائية، ونذكر من أهمها:
1- تحسين الهضم
تُساعد الحلبة على تحسين الهضم وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإمساك وعسر الهضم، وذلك لاحتوائها على الألياف الغذائية.
2- خفض مستوى السكر في الدم
تُساعد الحلبة على خفض مستوى السكر في الدم، ممّا يُجعلها مفيدة لمرضى السكري.
3- تعزيز صحة القلب
تُساعد الحلبة على تعزيز صحة القلب، وذلك لقدرتها على خفض مستوى الكولسترول الضار ورفع مستوى الكولسترول النافع.
4- تقوية المناعة
تُساعد الحلبة على تقوية المناعة، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة.
5- تخفيف آلام الدورة الشهرية
تُساعد الحلبة على تخفيف آلام الدورة الشهرية، وذلك لخصائصها المضادة للالتهابات.
6- زيادة إفراز حليب الثدي
تُساعد الحلبة على زيادة إفراز حليب الثدي لدى الأمهات المرضعات.
7- الحفاظ على صحة الشعر
تُساعد الحلبة على الحفاظ على صحة الشعر، ومنع تساقطه، وتعزيز نموه.
8- الحفاظ على صحة البشرة
تُساعد الحلبة على الحفاظ على صحة البشرة، وعلاج حب الشباب، وتفتيح البشرة.
الحلبة
ما هي طرق استخدام الحلبة؟
- مشروب الحلبة
يُمكن غلي ملعقة كبيرة من بذور الحلبة في كوب من الماء، ثمّ شرب هذا المشروب دافئًا.
- مكملات الحلبة
تُتوفر الحلبة في شكل مكملات غذائية، مثل الكبسولات أو المسحوق.
- استخدام الحلبة في الطهي
تُستخدم الحلبة في العديد من الأطباق، مثل الكاري، والخبز، والشوربة.
الحلبة
نصائح استخدام الحلبة
- يجب التأكد من حساسية البشرة تجاه الحلبة قبل استخدامها موضعيًا.
- يُنصح بتناول الحلبة باعتدال، وذلك لأنّ الإفراط في تناولها قد يُسبب بعض الآثار الجانبية، مثل الانتفاخ والغازات.
- يجب استشارة الطبيب قبل استخدام الحلبة في حال وجود أي مشاكل صحية.