Close ad

«فوائد الكركديه» .. 6 كنوز صحية في كوب واحد

16-5-2024 | 12:24
;فوائد الكركديه;   كنوز صحية في كوب واحدالكركاديه
شيماء شعبان

يُشكل مشروب الكركديه، ذي اللون الأحمر الجذاب، رفيقا محبوبا في العديد من الثقافات، خاصة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، لكن يتجاوز سحر هذا المشروب حدود مذاقه المنعش ورائحته المميزة، إذ يكمن في ثناياه عالم من الفوائد الصحية التي تدعم رفاهية الجسم وتقيه من الأمراض.

موضوعات مقترحة

يُعدّ الكركديه مشروباً طبيعياً مُفعماً بالفوائد الصحية المُذهلة، فبالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، تُقدم هذه النبتة الحمراء كنوزاً ثمينة لصحة الإنسان ورفاهيته، وخلال السطور التالية، تقدم لكم "بوابة الأهرام" فوائد الكركادية.

ما هي فوائد الكركديه؟ 

1- منجم غني بمضادات الأكسدة

 تُعرف الكركديه بغناها بمضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين، التي تحارب الجذور الحرة الضارة بالجسم، ما يساهم في حماية الخلايا من التلف والشيخوخة المبكرة

2- درع واقٍ للقلب

  أظهرت الدراسات أن شرب الكركديه بانتظام قد يُخفض ضغط الدم، ويُحسّن مستويات الكوليسترول الجيد، ويُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


الكركادية

3- مُنقّي للكبد

  تُشير الأبحاث إلى أن الكركديه تُساعد على تحسين وظائف الكبد، ودعم عملية إزالة السموم من الجسم، مما يعزز صحته بشكل عام.

4- حليف قوي ضد الالتهابات

   تمتلك الكركديه خصائص مضادة للالتهابات؛ مما يُساهم في تخفيف الآلام الناجمة عن الالتهابات المختلفة، مثل التهاب المفاصل.


الكركادية

5- مُنظم طبيعي للسكر

  تُشير الدراسات إلى أن الكركديه قد تُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خياراً مفيداً لمرضى السكري من النوع الثاني.

6- مُساعد على خسارة الوزن

 يُساعد الكركادية على الشعور بالشبع لفترة أطول،  وتُحفّز عملية حرق الدهون؛ مما يُساهم في خسارة الوزن الزائد.

ما هي طريقة عمل الكركديه المنعشة؟

المكونات:

- كوب من زهور الكركديه المجففة.

- 4 أكواب من الماء.

- سكر أو عسل للتحلية (حسب الرغبة).

- شرائح ليمون أو نعناع للتزيين (اختياري).

 

 طريقة التحضير:

1-  أغسل زهور الكركديه جيداً بالماء البارد لإزالة أي أتربة أو شوائب.

2- ضع الماء في قدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.

3-  تتم إضافة زهور الكركديه إلى الماء المغلي واتركها تغلي لمدة 5-7 دقائق.

4- خفض الحرارة ونترك الكركديه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة إضافية، حتى يصبح لون المشروب أحمر داكنًا.

5- قم بتصفية مشروب الكركديه باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من الزهور.

6- أضف السكر أو العسل حسب الرغبة وحرك جيداً حتى يذوب.

7- اترك الكركديه لتبرد ثم قدمها باردة مع مكعبات الثلج.

8- يمكن تزيين الكركديه بشرائح الليمون أو أوراق النعناع لإضافة نكهة منعشة.

9- يمكن تغيير كمية الماء والسكر حسب الرغبة في الحصول على مشروب مركز أو خفيف.

 

طريقة عمل الكركادية البارد

لتحضير مشروب كركديه بارد، يمكن ترك المشروب ليبرد تمامًا ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

- يمكن حفظ الكركديه في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.

- يمكن إضافة نكهات أخرى للكركديه مثل الزنجبيل، أو القرفة، أو القرنفل حسب الرغبة.

وأخيرًا، يُنصح الأطباء بالاعتدال في شرب الكركديه،  خاصة من قبل النساء الحوامل والمرضعات،  والأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهها. 

 

كلمات البحث
اقرأ أيضًا:
الأكثر قراءة