بعد شهر من الصيام والامتناع عن الطعام والشراب خلال ساعات النهار، من المهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن خلال فترة ما بعد رمضان لاستعادة العافية وإعادة ضبط الجسم، لذا لابد من اتباع نظام غذائي مثالي لفترة ما بعد رمضان يركز على التغذية الكاملة، والترطيب الكافي، والتدرج في العودة إلى نظام الأكل المعتاد.
موضوعات مقترحة
ويقول الدكتور أحمد دياب، استشاري التغذية العلاجية، من المهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن خلال فترة ما بعد رمضان لاستعادة العافية وإعادة ضبط الجسم، لذلك يتضمن أفضل نظام غذائي لفترة ما بعد رمضان في الأيام القليلة الأولى اتباع الآتي:
1- الرجوع إلى الطعام تدريجيًا
عدم تناول وجبات دسمة أو ثقيلة فورًا بعد الإفطار، وتكون البداية بالأطعمة الخفيفة سهلة الهضم، مثل الزبادي والفواكه والخضراوات المطبوخة.
2- شرب الكثير من السوائل
وذلك للحفاظ على رطوبتك بشرب الكثير من الماء والعصائر الطبيعية والمشروبات الدافئة، مثل الشاي الأخضر أو الزنجبيل.
3- تجنب الأطعمة المقلية والسكريات
لأنها قد تؤدي هذه الأطعمة إلى عسر الهضم والالتهابات، ليكون بديلا عنها الأطعمة المشوية أو المخبوزة.
وتابع: أما في الأسابيع اللاحقة، فيتم تناول نظام غذائي متنوع ومتوازن، يشمل ذلك جميع المجموعات الغذائية، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتين ومنتجات الألبان الصحية، كذلك التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف؛ حيث إنها تساعد على تعزيز الشعور بالشبع والحفاظ على انتظام حركة الأمعاء، وتشمل مصادر الألياف الجيدة الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.
كما اختر البروتينات الخالية من الدهون؛ حيث إنها تمنح الشعور بالشبع، وتساعد على إصلاح الأنسجة، كذلك مصادر البروتين الخالية من الدهون، مثل الأسماك والدجاج والبيض والفاصوليا، مؤكدًا ضرورة الإقلال من استهلاك الدهون غير الصحية؛ حيث يمكن أن تؤدي الدهون المشبعة والمتحولة إلى مشاكل صحية، لذلك يكون بدلاً منها الدهون الصحية الموجودة في المكسرات والأفوكادو والأسماك الدهنية.
ويوصي استشاري التغذية العلاجية، بضرورة اتباع عدد من التعليمات التي تتمثل في:
1- التركيز على الأطعمة الكاملة غير المصنعة، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتين ومنتجات الألبان الصحية.
2- شرب الكثير من السوائل، بما في ذلك الماء والعصائر الطبيعية والمشروبات الدافئة، مثل الشاي الأخضر أو الزنجبيل.
3- العودة إلى الطعام تدريجيًا، وتجنب الوجبات الدسمة أو الثقيلة فورًا بعد الإفطار.
4- تناول نظام غذائي متنوع ومتوازن يشمل جميع المجموعات الغذائية.
5- التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية.
6- تقليل استهلاك الدهون غير الصحية والأطعمة المقلية والسكريات.
7- ممارسة الرياضة بانتظام والحصول على قسط كافٍ من النوم.
وينصح دياب باتباع هذه المبادئ التوجيهية، وذلك لإعادة ضبط الجسم واستعادة الصحة والعافية بعد شهر رمضان، ولابد أن نتذكر أن الاتزان هو المفتاح، وأن تناول الطعام الصحي هو رحلة مستمرة وليست وجهة نظر.
الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية