الشباب والرياضة بالدقهلية: واقعة اختناق أطفال ميت رومي وقعت بحمام مؤجر وتلقوا العلاج وحالتهم الصحية جيدة | كلور حمام السباحة يتسبب فى اختناق 11 طفلًا ونقلهم لمستشفى دكرنس في الدقهلية | ثروت سويلم: سنقوم بالرد رسميًا على شكوى المقاولون.. وحاولنا إقناع الزمالك باللعب أمام الأهلي | توفيق السيد: بيريرا سبب خراب منظومة التحكيم.. ولماذا عاد الحنفي الآن؟ | فى تقرير للقاهرة الإخبارية: الحصول على الطعام والشراب أقصى طموحات الفلسطينيين في غزة | فيديو | الحوثيون يعلنون استهداف سفينة إسرائيلية في بحر العرب | منير فخري عبدالنور: استغربت من ترشح محمد مرسي للرئاسة.. كان لا يصلح | متحدث الزمالك لـ"حديث القاهرة": مجلس الأبيض في حالة انعقاد دائم لمناقشة كافة السيناريوهات | بعد بالونات القمامة.. الجيش الكوري الجنوبي: كوريا الشمالية أطلقت صاروخا باليستيا باتجاه بحر الشرق | زكي القاضي: توشكى الخير قبل 2010 كان مشروعًا على الورق وحاليًا أصبح حقيقة| فيديو |
Close ad

فوائد جمّة لحليب الأبقار حسب تقرير عن عاصمة "الحليب البديل"

15-1-2024 | 12:07
فوائد جمّة لحليب الأبقار حسب تقرير عن عاصمة  الحليب البديل  حليب الأبقار- أرشيفية
وكالات

في تقرير إحصائي نُشر في مجلة عالمية بريطانية، تبين أن بريطانيا هي عاصمة "الحليب البديل" في أوروبا، إذ شكل نسبة عالية مبيعات المشروبات في عام 2023.

موضوعات مقترحة

وفقا للتقرير الذي نشرفي مجلة "ديليجراف" البريطانية، فإن رفاهية الحيوان وطريقة تغذيته تعتبر أحد أهم العوامل التي تؤثر في مذاق الحليب وجودته.

وأضافت المجلة أنه "في نصف الكرة الشمالي، حيث لدينا تاريخ طويل في تربية الأبقار، التي تعد عنصرًا أساسيًا في نظامنا الغذائي".

وقالت عالمة التغذية بريدجيت بينيلام، من مؤسسة التغذية البريطانية: "لا يعني ذلك أننا يجب أن نشربه أو أننا لا نستطيع العيش من دونه، ولكن إذا قمت بإزالته من النظام الغذائي لشخص بريطاني، فسوف تحتاج إلى التفكير بعناية في المكان الآخر الذي يمكنك الحصول فيه على العناصر الغذائية التي يوفرها الحليب".

وذكرت المجلة العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي يمكن الحصول عليها عند شرب الحليب بشكل منتظم:

البروتين

الحليب مصدر غني لنوعين من البروتين: الكازين ومصل اللبن. يشكل الكازين 80% من البروتينات الموجودة في الحليب ويشتهر بقدرته على زيادة امتصاص المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور. ويلاحظ أن مصل اللبن، الذي يشكل 20 في المائة، غني بالأحماض الأمينية مثل الليوسين والإيسولوسين والفالين.

الكالسيوم

هناك حاجة إلى هذه العناصر الغذائية لبناء عظام صحية والحفاظ عليها، ولكنها تساعد أيضًا في الحفاظ على صحة العضلات والأعصاب والأسنان. ووفقا لمؤسسة التغذية البريطانية، يحتاج البالغون إلى نحو 700 ملغ من الكالسيوم يوميا.

فيتامينات بي12

أحد فيتامينات بي الثمانية، يُعرف بـ"بي12" أيضًا باسم كوبالامين وهو مفتاح التمثيل الغذائي الصحي. يمكن أن يسبب نقص فيتامين "بي12" أيضًا فقر الدم الضخم الأرومات، وهي حالة دموية تجعل الأشخاص متعبين وضعفاء.

اليود

يحتاج الجسم إلى اليود لصنع هرمونات الغدة الدرقية، والتي بدورها تتحكم في عملية التمثيل الغذائي في الجسم والعديد من الوظائف المهمة الأخرى.

كلمات البحث
اقرأ أيضًا: