بعد انخفاض أسعار الأعلاف.. طرحها بتخفيضات 03 % وعودة دورات التسمين
موضوعات مقترحة
25 % انخفاضا بأسعار أعلاف الثروات الحيوانية والداجنة.. والحكومة تضخ كميات طازجة في منافذها
نجحت الحكومة فى خفض اسعار مكونات الأعلاف خلال الأسابيع القليلة الماضية بنسبة بلغت 25 %، بعد الافراج عن شحنات كبيرة منها بلغت 308 الاف طن، وبهذا تراجعت أسعار الذرة الصفراء من 19 ألف جنيه للطن إلى 13 ألف جنيه، كما انخفض فول الصويا من 44 ألف جنيه إلى 37 ألفا، وانخفضت نخالة القمح «الردة» من 12 ألفا إلى 10 آلاف جنيه للطن.
وفى الوقت نفسه تراجعت أسعار أعلاف الدواجن بقيمة 3 آلاف جنيه للطن، وهو الأمر الذى توقع معه المراقبون انخفاض اسعار اللحوم، واستئناف المربون لدورات تسمين العجول بعد توافر الأعلاف.
على الجانب الآخر يصر الجزارون على رفع اسعار اللحوم البلدية حيث تتراوح اسعارها بين 290 و350 جنيها للكيلو، وهو الأمر الذى تواجهه الحكومة بطرح اللحوم الحمراء بتخفيضات 30 % فى منافذ وزارتى الزراعة والتموين، بخلاف منافذ المبادرات وشركتى أمان وجهاز الخدمة الوطنية.
«الأهرام التعاونى» تكشف سر ارتفاع اسعار اللحوم لدى الجزارين ومربى العجول، رغم انخفاض اسعار الأعلاف، وجهود الدولة لتوفير اللحوم البلدية والمستوردة الطازجة بأسعار مخفضة استعدادا لموسم عيد الأضحى.
يقول الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، انه تم التنسيق بين وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، ومحافظ البنك المركزى، لتوفير الاعتمادات المالية اللازمة للإفراج عن أكبر كمية ممكنة من الأعلاف ومكوناتها الموجودة بالموانئ، نظرا لأنها تمثل المكون الأكبر من مدخلات عمليات التسمين وتصل نسبتها إلى 80 %، ولذلك فهى تؤثر بنسبة كبيرة على ارتفاع او انخفاض اسعار اللحوم وكذلك بالمثل بالنسبة للثروة الداجنة.
واشار سليمان، إلى انه بالرغم من انخفاض اسعار اعلاف الثروات الحيوانية والداجنة، الا ان اسعار اللحوم مازلت مرتفعة لدى محال الجزارين، وهو ما تواجهه الدولة بضخ المزيد من اللحوم فى الاسواق سواء من الأنواع البلدية او المستوردة، لافتا إلى ان استمرار ارتفاع اسعار اللحوم يرجع إلى انها تمثل دورة انتاجية وتأخذ فترة معينة حتى تبدأ فى التأثر بانخفاض اسعار الاعلاف وتنخفض بالمثل اسعارها لدى تجار الماشية وبالتالى الجزارين فى الاحياء المختلفة.
وأكد الدكتور طارق سليمان، ان وزارة الزراعة تقوم بالتنسيق مع مباحث التموين، لمتابعة وصول الأعلاف المفرج عنها إلى مربى الماشية، وضبط المتلاعبين منهم وتنفيذ الاجراءات القانونية ضد اى مخالفة، لافتا إلى أن الدولة تحملت ارتفاعات الاسعار خلال الفترة السابقة والتى بلغت 400 % وضخت المزيد من اللحوم بأنواعها المختلفة، وتعمل الان على تخفيض اسعار الأعلاف لتقليل سعر تداول اللحوم البلدية فى الأسواق ولدى محال الجزارين، بجانب استمرار ضخ المزيد من انواع اللحوم المستوردة فائقة الجودة مثل السودانية والتشادية والصومالية بخلاف اللحوم القادمة من البرازيل والهند وغيرها من المناشئ الآمنة، بهدف السيطرة على اسواق اللحوم وثبات اسعارها مع اعطاء الفرصة كاملة لتقليل اسعار بيع اللحوم البلدية فى الأسواق.
وعلى صعيد متصل، أضاف الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمى لوزارة الزراعة، ان الدولة خطت خطوات كثيرة لاستقرار اسعار اللحوم، وذلك بضخ كميات كبيرة منها فى الأسواق سواء من الأصناف البلدية او المستوردة، بجانب استمرار تنفيذ خطة التوسع فى مشروعات الثروة الحيوانية مثل إحياء البتلو واستيراد السلالات عالية الانتاجية من اللحوم، وتحسين السلالات المحلية لزيادة انتاجها.
وأوضح القرش ان وزارة الزراعة تسعى لتوفير اللحوم الحمراء بضخ المزيد منها سواء من الأنواع المحلية او المستوردة، والتى تتميز بسعر مناسب وجودة عالية حيث تطرح وزارة الزراعة اللحوم الحمراء فى منافذها بسعر 225 جنيها للكيلو، بخلاف توفير اللحوم المستوردة فائقة الجودة كالسودانية والتشادية والصومالية، واللحوم البرازيلية والهندية.
وكشف المتحدث الرسمى لوزارة الزراعة، ان الزراعة سمحت باستيراد نحو 170 الف رأس ماشية حية، منها 45 الف رأس بغرض الذبح الفورى لعرض لحومها فى الأسواق المحلية تنفيذا لخطة تخفيض اسعار اللحوم خاصة مع قرب قدوم عيد الأضحى المبارك، بخلاف 20 الف رأس من الأغنام، و105 الاف رأس ماشية بغرض التسمين فى المزارع للذبح عند اوزان 500 كيلو، لافتا إلى أن مصر اصدرت موافقات استيرادية لشركات استيراد الثروة الحيوانية، بخلاف وجود 180 الف رأس من الماشية تم استيرادها وجارى تسمينها بالمزارع، استعدادا لموسم لطرح لحومها خلال عيد الأضحى.
وأشار القرش إلى حالة الانخفاض المباشر فى أسعار اللحوم التى تطرحها الدولة بمنافذها المختلفة، وتوفير كميات كبيرة منها فى منافذ وزارتى الزراعة والتموين وخاصة منفذ معرض الزهور بالمتحف الزراعى، حيث يبلغ سعر كيلو اللحوم 225 جنيها وتوفيرها من خلال مبادرة «خير مزارعنا»، بخلاف المبادرات الوطنية التى تطلقها الدولة مما يقرب من 1220 منفذ لشركة امان مع منافذ شركة الخدمات الوطنية.
وأضاف الدكتور سعيد البندارى كبير مفتشى اللحوم بوزارة التموين سابقا، إن قرارات الدولة بضخ المزيد من اللحوم المحلية والمستوردة بالأسواق، مع الإفراج عن كميات كبيرة من الأعلاف ومكوناتها، سوف يسهم فى ضبط أسعار اللحوم المحلية وتخفيض اسعارها خلال الفترة القادمة، بجانب وتلبية احتياجات الأسواق خلال موسم عيد الأضحى، لافتا إلى نجاح حكومة الدكتور مصطفى مدبولى، فى السيطرة على أسعار اللحوم بالأسواق رغم تمسك التجار بتحقيق ارباح ثابته خلال دورات التسمين السابقة وقيام الجزارين برفع اسعار اللحوم لزيادة مكاسبهم، حيث قامت الحكومة بزيادة الكميات المعروضة فى السوق فى ظل ارتفاع الاقبال عليها من المواطنين، والتى تراوحت بين الانواع المستوردة فائقة الجودة من السودان والتشاد وجيبوتى والصومال و، الأصناف المحلية من الأبقار والجاموس، بجانب اللحوم القادمة من البرازيل والهند، والتى تم طرحها عبر منافذ الحكومة والمبادرات والسيارات المتحركة التى تجوب المحافظات.
وأكد البندارى، ان اسعار اللحوم سوف تتراجع رغم انف التجار والمربين والجزارين، وذلك بسبب انخفاض اسعار الأعلاف الذى وصل إلى 25 %، بجانب ضعف القوة الشرائية والاقبال على شراء اللحوم بعد انخفاض اسعار الدواجن، لافتا إلى أن الحكومة تقوم بزيادة الإفراجات الجمركية لتوفير أعلاف الثروات الحيوانية والداجنة، الأمر الذى ادى إلى تخفيض أسعار الأعلاف اللازمة لمزارع الثروات الحيوانية والداجنة، بخلاف تشجيع المربين وانتقاء سلالات جديدة لإنتاج اللحوم وتحسين انتاج السلالات المحلية، وتشجيع المربى من خلال مشروع احياء البتلو، بخلاف تنويع مصادر الأستيراد للعجول الحية فائقة الجودة.
وكشف الدكتور سعيد عن شروط اختيار الأضحية السليمة والمطابقة لمواصفات الجودة بضرورة» ان يتم اختيارها وفقاً لبهيمة الأنعام، كما وضحها الشرع، وهى «الخرفان والماعز والجاموس والابقار والأبل» ، لافتا إلى بعض المواطنين يشتركون فى شراء عجل أو خروف لتوفير المال، بدون ملاحظة اشتراطات البهيمة نفسها وأخطرها عنصر «العمر» الذى يحدده فى الخرفان» الجزعة « عن طريق تحسس ظهر الخروف فى منطقة الخصر والظهر، لبيان مدى امتلائها، وكمية اللحم بها أما بالنسبة لـ «الماعز والأبقار والجاموس والأبل» فيجب التأكد من عمرها، وهو ما يعرف بشرط «المسنة»، أى معرفة عمرها الطبيعى من خلال أسنانها فالحيوان يغير أسنانه اللبنية إلى دائمة، تماماً كما ذكرها الشرع بأن تكون «مثنى» أى متغيرة إلى زوج من القواطع الأمامية الدائمة وهى تكون أعرض وأكبر بكثير من اللبنية، بحيث يكون عمرها ناضج ومكتملة النمو، ولا يقل وزن العجول عن 300 كيلو.
وكشف هيثم عبد الباسط عضو شعبة القصابين فى اتحاد الغرف التجارية، ان أسعار اللحوم البلدية سوف تنخفض لدى محال الجزارة، بعد تراجع اسعار الأعلاف، وعزوف المواطنين عن الاقبال على شراء اللحوم من الجزارين، الأمر الذى سيجعل اسعارها تستقر بسعر اقل من 300 جنيه للكيلو خلال الفترة المقبلة، خاصة بعد تدخل الدولة بالأفراح عن كميات كبيرة من أعلاف الثروات الحيوانية والداجنة وهو الذى ادى لانخفاض أسعارها بنسبة 25 %.
وأشار عضو شعبة اللحوم فى اتحاد الغرف التجارية، إن أسعار العجول والأبقار والأغنام سوف تنخفض بمعدل مناسب، حيث بدأ التجار فى بيع سعرالقائم العجالى بسعر 145 جنيها، والعجول الفحالى الجاموسى بسعر 40 ألف جنيه لوزن 400 كيلو، وخروف الأضحية يبدأ من سعر 8 آلاف جنيه.
وشدد محمود العسقلانى، رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء، ضرورة تغيير ثقافة المواطنين نحو شراء اللحوم الحمراء واسلوب استهلاكها خلال الفترة المقبلة، لافتًا أن نسبة الاكتفاء الذاتى من اللحوم تجاوزت الـ60 %، وباقى الكمية تأتى من خلال الاستيراد من عدة مناشئ عالمية من خلال اجهزة وزارة الزراعة، التى أعلنت عن تخفيضات تصل إلى 30 % على اللحوم بمنافذها جيث تباع بسعر 220 جنيها فى حين ان سعرها خارج المنافذ يبدأ من 280 جنيها.
وأكد الدكتور إبراهيم عشماوى مساعد أول وزير التموين، على استمرار ضخ اللحوم الحمراء الطازجة لفروع المجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة تصل لـ195 جنيها للسودانى، نتيجة شحنة رؤوس الماشية التى وصلت من السودان والتى ادت لتخفيض الأسعار من 50 إلى 100 جنيه عن مثيلاتها بمحلات الجزارة والسلاسل التجارية الخاصة، والتى يبدأ سعر كيلو اللحم فيها من 250 جنيه، لافتا إلى هذا التخفيض يرجع لجهود الدولة فى الإفراج عن كميات كبيرة من اعلاف الثروات الحيوانية وتعدد مصادر الأستيراد من مناشئ الماشية فائقة الجودة مثل الصومال وتشاد وجيبوتى.
وأوضح العشماوى ان وزارة التموين لديها احتياطى آمن من اللحوم الحمراء يصل إلى 4 شهور، بالإضافة إلى الاتفاق الذى تم مع دولة جيبوتى لاستيراد المزيد من رؤوس الماشية، وهو الامر الذى دفع بتخفيض اسعار اللحوم البلدية فى منافذ التموين والمجمعات الاستهلاكية إلى 225 جنيها والمستوردة بسعر 195 جنيها.