قالت هيئة الدواء المصرية، إن الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة له أضرار عديدة.
موضوعات مقترحة
وأضافت أن الأضرار تتمثل في ارتفاع مستويات ضغط الدم، حيث إن الفسيخ والرنجة بهما كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم، واضطرابات الجهاز الهضمي، حيث ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة.
كما أن ضمن الأضرار الإصابة بمرض البتيوليزم: وهذا المرض يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية، وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وقد يصيب عضلات الجهاز التنفسي، ويحدث هذا المرض نتيجة الطريقة الخاطئة في حفظ الأسماك المملحة التي تؤدي إلى نشاط معين من البكتريا.
وأكدت هيئة الدواء المصرية، ضرورة عدم الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة.