Close ad

رئيس «بحوث تعديل المناخ»: الزراعات المحمية.. أولى خطوات ترشيد المياه والأسمدة والمبيدات

20-7-2022 | 16:35
رئيس ;بحوث تعديل المناخ; الزراعات المحمية أولى خطوات ترشيد المياه والأسمدة والمبيداتالدكتور إيهاب إبراهيم صادق رئيس قسم بحوث تعديل المناخ بالمعمل المركزى للمناخ الزراعي
حوار - أميمة صابر
الأهرام التعاوني نقلاً عن

أغطية الصوب البيضاء ترفع نسبة إنتاجية المحاصيل الزراعية

تعتبر ظاهرة التغيرات المناخية والتى تؤثر على العالم أجمع من أهم الظواهر التى حدثت فى الفترة الاخيرة وأثرت سلبا على المحاصيل بشكل سلبى مما اضطر بعض المزارعين للجوء إلى الصوب الزراعية.

ومع ارتفاع درجة الحرارة الخارجية إلى درجة يستحيل معها زراعة غالبية النباتات تحت الظروف الجوية العادية، تعتبر الزراعة فى البيوت المحمية من التقنيات الحديثة المساعدة فى زيادة الإنتاج الزراعي، وتبرز أهميتها فى سد الفجوة الغذائية فى حاصلات الخضر عن طريق التوسع الرأسى فى الإنتاج. 

وتستخدم تقنية البيوت المحمية فى الزراعة، لتحل مشكلة من أهم مشكلات الغذاء نظراً لزيادة عدد السكان وقلة المصادر الغذائية، وتزايد الطلب عليها، حيث لا يزال نصيب الفرد من المواد الغذائية فى كثير من الدول النامية أقل من احتياجاته الغذائية حيث تسمح هذه البيوت بالتحكم بالأحوال الجوية، وتأمين ما يلائم النباتات خلال مراحل النمو كل وبالتالى إنتاج الخضروات بشكل مستمر دون تقيدها بموسم إنتاجى معين أى على مدار السنة تقريباً بعكس الزراعة التقليدية، ودعماً لإدخال التقنيات الحديثة فى الإنتاج الزراعى فى مصر اتجهت «الأهرام التعاوني» لرصد هذه الظاهرة مع الدكتور إيهاب إبراهيم صادق، رئيس قسم بحوث تعديل المناخ بالمعمل المركزى للمناخ الزراعي..


فى ظل التغيرات المناخية على العالم ما أهمية الزراعة المحمية فى مصر؟

طبعا البيوت المحمية «الصوب» لها أهمية قصوى وضرورية فى إنتاج محاصيل بستانية مثل الخضر، الفاكهة، ونبات الزينة، بالإضافة إلى بعض المحاصيل الاستراتيجية، حيث تتصف بالإنتاجية والجودة العالية، علاوة ما تمثله من ركيزة تصديرية لهذه المحاصيل ينصب عائدها المرتفع فى صالح المنتج، ولما تلعبه من دور فى ترشيد وتقليل استنزاف المياه والأسمدة والمبيدات المستخدمة وبالتالى خفض تكاليف الإنتاج، وظل الاتجاه السائد فى التوسع الزراعى بالمناطق المستصلحة حديثاً والمناطق ذات الظروف المناخية غير الملائمة للزراعة طوال العام.

وما الوضع فى مصر؟

مصر تخطو خطوات واسعة فى مجال الصوب الزراعية من خلال مشروع 100 ألف صوبة و16 ألف فدان صوب بمشروع مستقبل مصر والذى تم تفعيل المرحلة الأولى منه، لما لها من أهمية ملموسة فى الإنتاجية المرتفعة وتوفير فرص عمل، كما لم يتوقف أو يقتصر استخدام الصوب الزراعية على إنتاج المحاصيل فقط بل تعدى ذلك وأصبح يستخدم فى تربية وإنتاج الدواجن والإنتاج الحيوانى والسمكي.

ما أهم أنواع الصوب المستخدمة فى مصر؟ وما مميزات كل منها على حده؟

توجد 4 أنواع من البيوت المحمية منها الصوب الخشبية، وهى تستخدم فى إكثار النباتات وزراعة البذور والعقل، وإجراء العمليات الفنية للنباتات عن طريق تفريد، تدوير، ترقيد، تطعيم،وتربية الشتلات الصغيرة والرهيفة ومساعدتها على النمو، والحماية من العوامل الجوية والجفاف، وأقلمة النباتات عند نقلها من الصوب الزجاجية وقبل نقلها للمكان المستديم، والاحتفاظ بنباتات معينة لفترة طويلة تحت ظروف نصف مظللة مثل أشجار النخيل وأشباه النخيل، وثانيا الصوب البلاستيكية وهى أكثر أنواع الصوب انتشاراً وتستخدم كبديل للبيوت الزجاجية، وذلك لتميزها بخفة الوزن ورخص الثمن وقلة تكاليف الإنشاء.

رجاء حدثنا بالتفصيل، ما أنواع البلاستيك المستخدمة فى تغطية الصوب؟

وهناك ثلاث أنواع رئيسية من البلاستيك المستخدم فى تغطية هذه البيوت وهيالبولى ايثيلين والفيبر جلاس والبولى فينيل كلورايد وهى تستخدم للعديد من الأغراض منها توفير الحماية من الظروف البيئية غير الملائمة، زراعة وإكثار البذور والأجزاء النباتية التى تحتاج درجات حرارة محددة ومستوى معين من الرطوبة، وتستخدم كبديل ممتاز للصوب الزجاجية وذلك لانخفاض تكاليف إنشائها، وإنتاج المحاصيل عالية القيمة فى غير مواعيد زراعتها، ونمو الشتلات وتربيتها إلى حجم معين قبل نقلها للمكان المستديم أو تسويقها، وثالثا الصوب الزجاجية وهى من أكثر أنواع الصوب تكلفة وهى متنوعة فى أحجامها وأشكالها تبعاً للغرض المستخدمة فيه، ولكن فى الوقت الحالى أصبح استخدامها محدوداً، وهى تستخدم فى العديد من الأغراض منها حماية النباتات الرهيفة من الحرارة المرتفعة أو المنخفضة، وتربية وإكثار نباتات المناطق الحارة والباردة، وتوفر بها احتياجات النباتات ذات التربية الخاصة التى تحتاج لحرارة ورطوبة وضوء وتهوية بدرجات معينة، وزراعة النباتات فى غير المواعيد التقليدية بتوفير ظروفها المناسبة للإنبات ونمو الجذور والبراعم، وإجراء الأبحاث الزراعية المتعلقة بعوامل المناخ، ورابعا الصوب القماشية وهى تستخدم عادة لتوفير ظروف مناخية وبيئية خاصة إلا أن أهم الأهداف التى يتم من اجلها إنشاء هذه البيوت هى الحماية من الرياح والأمطار، وتخفيض كلاً من شدة الإضاءة والكثافة الضوئية ويستفاد من ذلك بشكل خاص عند إنتاج بعض نباتات الزينة مثل القرنفل والكريزانثيمم والأستر.

ما أشكال الصوب المستخدمة فى مصر؟ وعيوب كل شكل منها؟

يوجد 3 أشكال من الصوب أولا الصوب المفردة، وثانيا الصوب مزدوجة القبو، ثالثا الصوب متعددة الأقبية وسنوضح كل شكل على حدة.. وتعتبر الصوب المفردة أكثر الطرز انتشارا فى مصر حيث تشكل 90% من الصوب الموجودة فى مصر وهذا يرجع لسهولة تركيبها وصيانتها وتختلف أبعاد مساحة البيوت البلاستيكية المفردة فعرضها من 4 9م وطولها من 20 إلي70م بمساحة قدرها 80م2 حتى 540م2، أما أكثرها انتشارا فهى الصوبة بأبعاد 9م عرض و60م طول و3.25م ارتفاع وتتكون هياكل البيوت المحمية المفردة من الحديد الصلب المجلفن على الساخن وهو عبارة عن مجموعة من الأقواس على هيئة نصف دائرة من الأنابيب بسمك 1.5 إلى 2مم وقطر 36 حتى 48مم ويتكون القوس من 2 أو 3 أو4 قطع توصل ببعضها بواسطة وصلات «صلايب» وتثبت الأقواس فى التربة بواسطة أرجل تدفن فى الأرض لعمق نصف متر وتكون المسافة بينها 2.5م وتوصل الأقواس ببعضها بواسطة 5 مدادات بطول الصوبة واحد علوي, 2 بجانبى الصوبة, 2 أرضى وقطرها 18مم.

ما عيوب الصوب المفردة؟

بالنسبة لعيوب الصوب المفردة تعتبر التهوية غير كافية إذا اقتصرت الفتحات عن المسافات بين الشرائح فالتهوية فى غالبية الأنفاق المفردة أقل من 10% وبعض أنواع التهوية اقل من 6 % وهذه النسبة دون المستوى المطلوب وهو 20% وهذا يسمح بزيادة الإصابات الفطرية وكذلك استخدام المبيدات، وقلة ارتفاع الصوبة يحد من استخدام الميكنة الزراعية والنباتات على الجوانب من فتحات التهوية يكون نموها أقل من نمو النباتات فى الوسط والريشتان المجاورتان للأقواس تكون ضعيفة لتأثير البلاستيك عليها، وإهدار مساحات كبيرة وخصوصا فى حالة المواقع التى تحتوى على أعداد كبيرة من هذه الصوب.

وماذا عن الصوب المزدوجة ؟

بالنسبة للصوب مزدوجة القبو لوحظ انتشار البيوت المحمية المزدوجة بأبعاد 16م عرض, 32م طول بمساحة قدرها 512 م2 وهذه البيوت المحمية لها فاعلية كبيرة فى التهوية وتعديل المناخ والتخلص من الرطوبة النسبية الزائدة، وقد تتكون الصوبة من أكثر من وحدتين وتعطى تهوية من 15-25 %، ويتكون البيت المحمى المزدوج من 2 قبو على الأقل يصلهما مجرى مطر من الألومنيوم ويثبت البلاستيك الخاص بكل من القبوين بمجرى المطر بواسطة شرائح من البلاستيك المقوى. ويثبت مجرى المطر فى وسط البيت البلاستيكى بواسطة مواسير من الحديد الصلب المجلفن بقطر 36مم على أبعاد 2.5مم من بعضها ومثبتة فى الأرض بمكعبات من الأسمنت. ويحتوى البيت البلاستيكى على باب واحد رئيسى (اتجاهه جنوب شرق) بالإضافة إلى نافذة علوية مغطاة بالشبك البلاستيك بطول 1م وعرض 75سم للمساعدة على زيادة التخلص من الهواء الساخن، ويجب أن يحتوى الجانبين على فتحة طولية بطول البيت البلاستيكى ومرتفعة بمقدار 50سم عن سطح الأرض وعرضها 1م بطول الصوبة، وتغطى هاتين الفتحتين بشبك من البلاستيك مانع للحشرات مثبت بهيكل البيت البلاستيكى ويركب فوق هذه الفتحات شريحة من البولى اثيلين تغطى الفتحة مثبتة بعامود طولى له يد لرفع شريحة من البولى اثيلين وخفضها بحيث تغلق الفتحة فى أوقات البرودة وتفتحها فى أوقات الحارة لتجعل الشبك البلاستيك يحمى البيت من مهاجمة الحشرات وتزيد هذه الفتحات من التهوية التى تقلل من الرطوبة النسبية داخل البيت البلاستيكى وبالتالى تقلل من الإصابة بالأمراض.

ما مواصفات الصوب متعددة الأقبية؟

البيت المحمى فيها من العديد من الوحدات المتصلة مع بعضها والتى تبدأ بوحدتين وقد تمتد لتشمل مساحات شاسعة من الأراضي،ويتميز هذا الطراز بالعديد من المميزات مقارنة بالطراز المفرد كجودة التهوية والاستخدام الأكفأ للميكنة الزراعية داخل هذا الطراز، وأيضا ارتفاع هذا الطراز العالى يؤدى إلى حجز الهواء الساخن فى الجزء العلوى من الصوبة بعيداً عن النباتات. 

هل هناك مقارنة بين الصوب متعددة القبو والصوب المفردة؟

تتميز الصوب المتعددة بأن جوانبها قائمة وليست على هيئة أقواس نصف دائرة حتى يستفاد من المساحة الكلية للصوبة، وأيضا أكثر كفاءة اقتصادية من حيث كفاءة استخدام الأرض حيث أن المساحة المتروكة بدون تغطية تكون أقل من البيوت المفردة وتوفر فى كمية الأغطية المستعملة للهيكل وسهولة تنسيق العمل داخل البيوت ورفع كفاءة العمال وإمكانية استخدام الميكنة داخل البيوت فيمكن زراعة الأجزاء على جانبى الصوبة والاستفادة بها، وأيضا من مميزات الصوب المتعددة قلة الإصابة الفطرية.

كيف نحافظ على انتاجية المحاصيل داخل الصوب فى ظل الظروف المناخية؟

يختلف فصل الشتاء عن فصل الصيف ففى فصل الشتاء ترتفع درجات الحرارة داخل الصوب، لأننا ننتج محاصيل زراعية فى أوقات مبكرة فنحاول توفير الظروف المثلى لنمو المحاصيل بجودة عالية حتى تعطى نسبة انتاجية مرتفعة، بخلاف فصل الصيف نحاول تخفيض درجات الحرارة داخل الصوب فنستخدم أغطية جديدة مثل الشبك واغطية بألوان مختلفة سواء أحمر أبيض أزرق وجميع الالوان، ويتميز الغطاء االملون بقدرته على تخفيض درجات الحرارة خاصة فى فصل الصيف بمقدار يصل إلى 5 درجات، ويتميز اللون الابيض بقدرته على رفع نسبة الانتاجية، وينصح به لجميع المزارعين.

ما الطرق المناسبة للرى داخل الصوب؟

من أهم مميزات الصوب هى خفض الاستهلاك المائى ويتم الرى عن طريق الرى بالتنقيط والتقليل من استخدام الاسمدة والمبيدات 

ما العوامل المؤثرة التى يجب مراعاتها عند إنشاء الصوب؟

يجب أن يتوافر فى الموقع العديد من الشروط منها سماح الموقع بوصول سيارات النقل لتوصيل الوقود ونقل المحصول وتوافر مصدات الرياح وأن يكون قريب من الأسواق، وتوافر مصدر ماء جيد للرى وكذلك الصرف.


الدكتور إيهاب إبراهيم صادق مع الزميلة أميمة صابرالدكتور إيهاب إبراهيم صادق مع الزميلة أميمة صابر
كلمات البحث