يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناول الأطعمة والمشروبات المثلجة في فصل الصيف، للتغلب على حرارة الطقس الشديدة، والشعور بالانتعاش، إلا أنها قد تؤدي إلى التعرض لمجموعة من الأضرار الصحية الخطيرة.
موضوعات مقترحة
وفي السياق ذاته، يقول الدكتور أحمد دياب، استشاري التغذية العلاجية، لـ"بوابة الأهرام": مع ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف والتغلب على ظاهرة العطش يلجأ البعض إلى شرب المثلجات من المياه والعصائر والمياه الغازية لكي تروي ظمأه وإذا نظرنا إلى هذه العادة، نجدها عادة غير صحية لأنها تسبب الكثير من الأضرار لبعض أجزاء الجسم، المختلفة لأن المثلجات تسبب انقباض في الأوعية الدموية مما يكون له تأثير سلبي على بعض أجزاء الجسم على سبيل المثال:
1- المخ، حيث يؤدي تناول المثلجات إلى انقباض الأوعية الدموية والتي بدورها تنقص من كمية الدم التي تصل للمخ، فيؤدي إلى حدوث الإحساس بالصداع.
2- الجيوب الأنفية، و يحدث بها احتقان في الغشاء المخاطي المبطن للأنف نتيجة شرب المثلجات أثناء الطقس الحار.
3- احتقان الحلق، مما يعطي فرصة إلى حدوث التهابات الحلق سواء الالتهابات الفيروسية أو الالتهابات الميكروبية.
4- انقباض الأوعية الدموية بالمعدة من المثلجات تؤدي إلى حدوث ألآلام بالمعدة.
5- الأمعاء نتيجة انقباض الأوعية الدموية تؤدي إلى عدم وصول الدم لها مما يؤدي إلى حدوث سوء هضم.
6- عدم وصول الدورة الدموية إلى الأمعاء الغليظة يؤدي أيضا إلى حدوث ظاهرة الإمساك عند البعض.
وينصح دياب، الاعتدال في شرب العصائر والمياه المثلجة ومحاولة تعويضه بماء فاتر ما بين المثلج والدافئ.
الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية