Close ad

كيف تحول جسمك إلى آلة لحرق الدهون؟ خبراء يجيبون

30-5-2022 | 17:12
كيف تحول جسمك إلى آلة لحرق الدهون؟ خبراء يجيبونحرق الدهون
إيمان محمد عباس

يرغب العديد من الأشخاص في فصل الصيف لمحاولة خسارة الوزن خاصة بعد شهر رمضان وعيد الفطر وتناول الكحك والبسكويت الذي ساعد في اكتساب العديد من الكيلوجرامات.

موضوعات مقترحة

واشتهر في السنوات القليلة الماضية نظام "الكيتو" الغذائي الذي يعتمد على التقليل من الكربوهيدرات وتناول الدهون بكمية كبير، مما يجعل الجسم في حالة تسمى "بالكيتونية" التي تخفض مستوي السكر في الدم  بصورة كبيرة وتحول الجسم إلي آلة لحرق الدهون.

"بوابة الأهرام" تستعرض كل ما تريد معرفته عن نظام الكيتو الغذائي من خلال خبراء.

كيف نبدأ في نظام الكيتو؟

قال الدكتور أشرف عبد العزيز أخصائي التغذية العلاجية، إن نظام الكيتو يعتمد علي تناول الكربوهيدرات بنسبة 5% ودهون بنسبة 25% و بروتين بنسبة 70%، مستكملا أنه عند إتباع نظام الكيتو يدخل الجسم في الحالة  "الكيتونية" وهي الحالة التي يبدأ فيها الجسم بحرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات.

ما هي الكربوهيدرات؟

أضاف أخصائي التغذية العلاجية، أن الكربوهيدرات هي الأطعمة التي تتحول إلى جلوكوز بعد هضمها مثل السكريات والنشويات، مؤكدا أن تقليل كمية الكربوهيدرات المستهلكة يمكن أن تحول الجسم إلى آلة لحرق الدهون.

وأشار الدكتور أشرف عبد العزيز، إلي أنه عندما يتم تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، ينتج الجسم الجلوكوز والأنسولين، وهو أسهل جزء يتم تحويله واستخدامه كطاقة، موضحا أن عندما لا يتوفر كميات من الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة يبدأ الجسم في اختيار مصدر أخر وهو الدهون.

هل نظام الكيتوالغذائي أفضل من الأنظمة الأخري؟

وأستطرد أخصائي التغذية العلاجية، أن الجسم يكون حساس بدرجة كبيرة لحرق الدهون وإنتاج الطاقة، فالكيتو دايت يحول عملية التمثيل الغذائي باستبدال الكربوهيدرات بالدهون، مؤكدا أن  نظام الكيتو يعطي نتائج أفضل مقارنة بالأنظمة الغذائية منخفضة الدهون وعالية الكربوهيدرات.

وأشار أخصائي التغذية العلاجية، إلي أنه من المهم تناول الخضروات الورقية أثناء إتباع نظام الكيتو، مثل الجرجير والبروكلي و الخس والقرنبيط وغيرها  لتغطية احتياجات الجسم من البوتاسيوم، مضيفا أنه قبل أتباع نظام الكيتو يفضل أن يتم قراءة كل المعلومات عنه والمسموح منه والمحظور.    

ما هي الممنوعات في نظام الكيتو؟

  1.  كل اللحوم المصنعة، مثل اللنشون، التركين البولوبيف وغيرها-.
  2. القمح،  الخبز الأبيض والبني و الدقيق و جميع الأطعمة المصنوعة من الدقيق والشوفان والبرغل والكينوا، الأرز، المكرونه.
  3. الخضروات الغير مسموح بها في هذا النظام، البسلة والذرة، البطاطا، الجزر، البطاطس، البنجر.
  4.  السمنة والزبد النباتية.
  5.  الزيوت، مثل زيت الذرة وعباد الشمس وزيت الكانولا و زيت النخيل وزيت الصويا.
  6. منتجات الألبان، الحليب، اللبن الرايب والزبادي خالي الدسم، الاجبان المطبوخة، حليب الأرز و حليب الصويا.
  7. المكسرات، الكاجو والمكسرات المدخنة والمنكهة والمكسرات الصينية.
  8.  السكر بكافة أشكاله ابيض أو بني، العسل، المحليات، سكر الفاكهة، التمر، والحلويات.    
  9. البقوليات الممنوعة الفول والعدس اللوبيا الفاصولياء.
  10. جميع أنواع، المعلبات و الصلصات والكاتشب و دبس الرمان ودبس التمر.
  11. جميع الفواكه غير مسموح بها، ما عادا الفراولة والتوت الأحمر والأسود و الليمون.  

متي يبدأ الجسم في الدخول في الحالة "الكيتونية"؟

وأكد أخصائي التغذية العلاجية، إلي أن يبدءا الجسم في دخول الحالة "الكيتونية" بعد 3 أيام  من أتباع نظام الكيتو، موضحا أن تبدأ ظهور مجموعة من الأعراض مثل ،زيادة الشعور بالعطش، جفاف الفم، التبول المتكرر، انخفاض الشهية.

كلمات البحث
اقرأ أيضًا: