أكد د. علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي بأن القطاع أصدر عدة توصيات للمزارعين يجب مراعاتها عند حصاد وتوريد القمح، بهدف الحفاظ على درجة نقاوة المحصول، وتقليل الفاقد والهدر.
موضوعات مقترحة
وجاءت التوصيات على النحو التالي:
1- استخدام الميكنة الزراعية الحديثة في عمليات الحصاد، حيث تسهم بشكل كبير في تقليل الفاقد من الحصاد.
2- وقف ري القمح عندما يبدأ حامل السنبلة في تغيير لونه إلى اللون الأصفر، حيث يعني هذا الاصفرار توقف انتقال الغذاء إلى الحبوب، حيث إن مرحلة النضج التام للمحصول تتلون خلالها جميع أوراق وسيقان وسنابل القمح باللون الأصفر، وتكون هي المرحلة الملائمة للحصاد.
3- ضمن علامات نضج المحصول أن الحبوب تكون صلبة ومتماسكة يصعب تشكيلها بين الأصابع ويسهل انفصال الحبوب عن أغلفتها.
4- عند الحصاد اليدوي للقمح يجب أن يتم الحصاد بعد غروب الشمس أو قبل الشروق، حيث تكون هناك نسبة من الرطوبة الجوية تساعد على عدم تساقط وفقد الحبوب أثناء الضم، كما يجب إجراء عملية الدراس في وقت الظهيرة.
5- يجب العناية بعمليات النقل المزرعي والدراس والتعبئة، بحيث يتم نقل آلات الدراس إلى الحقل بجوار القمح المحصود.
6- وضع مفرش بجوار آلة الدراس يجمع عليه القمح ثم يجمع ما سقط على المفرش ويدرس.
7- تتم التعبئة فى عبوات سليمة غير ممزقة، ويفضل عدم استخدام العبوات المصنوعة من البلاستيك، حيث إنها تؤدي إلى رفع درجة حرارة الحبوب وزيادة رطوبة، وتصبح بيئة مناسبة لنمو الفطريات.
8- عدم التأخير في عملية الحصاد عن الميعاد المناسب، حيث إن التأخير يؤدي إلى زيادة نسبة جفاف النباتات وتصبح هشة وسهلة الكسر، كما تصبح الحبوب سهلة الانفراط ووصول النباتات إلى هذه المرحلة يؤدي لارتفاع نسبة الفقد في المحصول.
وأشار رئيس قطاع الإرشاد الزراعي إلى أنه تم تنفيذ عدد من التجميعات الإرشادية لمحصول القمح في المحافظات المختلفة، تم خلالها تقديم خدمات الإرشاد وتوفير التقاوى وعمليات التسوية بالليزر والزراعة على مصاطب، وتم عقد أيام الحقل، فضلا عن تنفيذ 8122 حقلا إرشاديا بالأصناف الجديدة المتميزة، لافتا إلى أن موسم القمح من أهم المواسم التي تهتم بها وزارة الزراعة باعتباره، المحصول الاستراتيجي لمصر.