"بوابة الأهرام" تقدم لكِ طريقة عمل سلطة السيزر دايت بالدجاج.
موضوعات مقترحة
مكونات سلطة السيزر دايت بالدجاج
صدر دجاج بدون الجلد والعظم.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ربع ملعقة كبيرة من الملح.
رشة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والبابريكا.
السلطة
خمس ورقات مغسولات من الخس.
حبة من البرتقال مقشرة ومقطعة.
خمس حبات من العنب.
الصلصة
ربع كوب من عصير الليمون.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
القليل من الملح.
فص مهروس من الثوم.
طريقة تحضير سلطة السيزر دايت بالدجاج
دهن قطعة الدجاج بالقليل من زيت الزيتون.
رش الملح، والفلفل الأسود، والثوم، والبصل، ثم وضعها في صينية الفرن بعد تغليفها بقطعة من ورق الألمنيوم.
إدخال الصينية في فرن ساخن مدة لا تزيد عن عشر دقائق، ثم قلبها للجهة الثانية وتركها عشر دقائق إضافية.
ترك الدجاج المشوي حتى يبرد، ثم تقطيعه على هيئة شرائح دائريّة.
الصلصة
خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون.
إضافة الثوم والملح.
السلطة
تقطيع أوراق الخس، وخلطها مع شرائح كل من: البرتقال، والدجاج، والعنب. سكب الصلصة المحضرة، والتقليب قليلاً.
سلطة السيزر دايت بالدجاج