الصحة تاج فوق رؤوس الأصحاء يبحث عنه الجميع بلا استثناء وكيف لا وبدون الصحة لن يحرز الإنسان أهدافه في الحياة إذ كيف يصبح شخصًا منتجًا طموحًا مخططا لمستقبله وهو عليل الجيد.
موضوعات مقترحة
وتتساءل بوابة الأهرام لماذا يلجأ الكثير إلى الاهتمام بصحتهم فقط بعد الإصابة بمرض معين ؟
لماذا لا يحرصون على وقاية أنفسهم من الإصابة بالأمراض خاصةً وأن الأمر لن يكلفهم سوى فقط التثقيف الطبي نحو نظام غذائي جيد يحتوى على بعض العناصر التي خصها الله سبحانه وتعالى بفوائد طبية تحقق الوقاية والآمان الصحي إذا ما التزم الإنسان بتناولها مع مراعاة الاعتدال في هذا التناول .
نبات القرنفل الذهبي
ومن ضمن منتجات الطبيعة التي خصها الله بفوائد ذهبية تستحق أن يعادل كل جرامٍ منها بما يعادله جرام الذهب نجد نبات القرنفل متصدرًا بقدرته الفائقة على علاج الأمراض والتئام الجروح وتسكين الآلام بل والوقاية من الإصابة وهو ما أكده الأطباء وأثبتته الدراسات .
القرنفل
فوائد القرنفل
يحتوي القرنفل على كثير من العناصر الغذائية أهمها الحديد والمغنسيوم والفسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز اضافة لفيتامين ك وفيتامين ج وفيتامين أ .
الحديد
يحتوى القرنفل على الحديد وهو العنصر الأساسي الذي يعطي الدم اللون الأحمر كما يدخل الحديد في إنتاج الهيموغلوبين وهو الذي يُخزن الأكسجين في العضلات لاستعماله عند بذل مجهود ويشكل الحديد عنصرًا مهمًا في عدد كبير من الإنزيمات ويُساعد الخلايا في امتصاص الأكسجين وتحويل السكر في الدم إلى طاقة.
المغنسيوم
ويحتوي القرنفل على الماغنسيوم الذي في تقوية صحة العظام وهو ضروري لتكوين العظام بشكل صحي وسليم ويفيد في انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ويلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا مهمًا في تنظيم ارتفاع ضغط الدم كما يساعد في التخفيف من أعراض الصداع النصفي إضافة إلى أنه يقلل من القلق ويعالج أعراض الدورة الشهرية .
الكالسيوم
والقرنفل غني بالكالسيوم وكما هو معرف يحتاج جسم الإنسان معدن الكالسيوم لبناء العظام والحفاظ على قوتها، كما تحتاج بعض أعضاء الجسم الكالسيوم لتكون قادرة على العمل بشكل صحيح مثل القلب والعضلات والأعصاب.
القرنفل
الفسفور
ويحتوي أيضًا القرنفل على الفسفور الذي يساعد الجسم على أن يتخلص من السموم كما أنه يصلح الأنسجة التالفة والخلايا كما يحافظ الفسفور على صحة العظام وتقويتها ويسهل حركة العضلات إضافة إلى أنه يولد الطاقة إضافة إلى ذلك يساعد الفسفور على انتظام ضربات القلب والتخفيف من آلام العضلات التابعة لممارسة الرياضة إضافة إلى مساعدة الكليتين على تنقية الجسم من السموم والفضلات .
الصوديوم
كما يحتوي القرنفل على معدن الصوديوم وكذلك البوتاسيوم على توازن الماء في الجسم والمحافظة على وتيرة سليمة لدقات القلب وتقلص العضلات ونقل الإشارات العصبية ومعدل الاستهلاك اليومي من الصوديوم هو 3 – 7 جرام.
المنغنيز
وأيضًا يحتوي القرنفل على المنغنيز الذي يفيد في تسريع التئام الجروح ورفع مستويات الطاقة في الجسم والحفاظ على الغدة الدرقية وتحسين صحة الجهاز التنفسي إضافة إلى تحسين امتصاص فيتامين هـ ومجموعة فيتامينات ب كما أنه يحافظ على صحة الدماغ وقد يكون مفيدا لمرضى السكري فقد يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم.
القرنفل
فيتامين أ
إضافة إلى ذلك يحتوي القرنفل على فيتامين أ وهو مهم للنمو والتعرف على الخلايا ويساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي والتعرف على الخلايا كما أنه من أقوى مضادات الأكسدة الذي يساعد في الحفاظ على وظائف الرئتين والقلب والكلى وأعضاء أخرى في الجسم .
فيتامين ك
ويحتوي أيضًا القرنفل على فيتامين ك ويتواجد هذا الفيتامين في العديد من أعضاء الجسم مثل القلب والدماغ والعظام ويؤدي نقص فيتامين ك من الجسم إلى سهولة الإصابة بالكدمات ونزيف الأغشية المخاطية وتحول لون البراز إلى الداكن المحتوي على بعض الدم كما يؤدي نقص فيتامين ك إلى الجلطات الدموية تحت الأظافر .
فيتامين ج
كما يحتوي القرنفل على فيتامين ج وهذا الفيتامين يساعد على تعزيز صحة العيون وكفاءة جهاز المناعة وتحسين المزاج ولأن فيتامين ج غني بكميات كبيرة من مضادات الأكسدة (Antioxidants) ثبت دوره في الحماية من سموم البيئة كما يساعد فيتامين ج على إنتاج الكولاجين والوقاية من الإصابة بالنقرس إضافة إلى أنه يساعد على امتصاص الحديد من الأنظمة الغذائية ويخفض خطر الإصابة بأمراض القلب .
فوائد أخرى للقرنفل
كل هذه العناصر السابقة وفوائدها العظيمة تتوفر في القرنفل وكأننا أمام كنزٌ حقيقي لصحتنا وبالفعل فالقرنفل من الأعشاب التي شهدت حرصًا على استخدامها منذ القدم بسبب فوائدها الطبية .
تسكين ألم الأسنان واللثة
ويستخدم القرنفل كأحد التوابل التي تضيف نكهة مميزة للطعام، هذا فضلًا عن كونه مسكنًا شهيرًا للألم وخاصة ألم الأسنان واللثة لاحتوائه على زيت اليوجينول (Eugenol) والذي يعمل عمل المخدر ويمكن وضع قليل من زيت القرنفل على قطعة قطن وتمريرها على مكان الألم ليبدأ على الفور تسكينه.
تسهيل الهضم وعلاج الإسهال والتئام قرحة المعدة
كما وُجد أيضًا أن القرنفل يخفف آلام المعدة ويعالج الإسهال ويطرد الغازات ويسهل عملية الهضم إضافة إلى أنه يقلل خطر الإصابة بقرحة المعدة بل إنه يساعد التئامها حال الإصابة بها .
القرنفل
التهابات المفاصل
ويعالج القرنفل التهابات المفاصل والروماتيزم، ويمكن الحصول على ذلك من خلال تدليك زيت القرنفل برفق على عضلات الجسم
تليف الكبد
ويقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد لاحتوائه على مضاد الأكسدة الأوجينول مما يجعله مفيدًا في تحسين وظائف الكبد .
رائحة الفم
ويزيل القرنفل رائحة الفم الكريهة
القرنفل
تحذير
وشأنه شأن أي منتج آخر يجب الاعتدال في استخدامه سواء كأحد التوابل أو كزيت لأن الاستخدام الزائد عن حده لأي منتج يسبب مشكلات عديدة والاعتدال مطلوب دائمًا .