نظم معهد تكنولوجيا الأغذية وبالتعاون مع محطة بحوث البساتين بالقناطر الخيرية، حلقة نقاشية حول تحديات صناعة النباتات الطبية والعطرية لزيادة النافذة التصديرية فى مصر، بحضور ورعاية د. شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية والدكتورة أمانى عطية مديرة محطة بحوث البساتين بالقناطر الخيرية وفرع بحوث النباتات الطبية والعطرية بالقناطر الخيرية وبمشاركة نخبة من الخبراء والمتخصصين.
موضوعات مقترحة
وقد تناولت أولى محاضرات الحلقة التعريف بالنباتات الطبية والعطرية وأساسيات زراعتها ومناطق تمركزها بمحافظات مصر والمساحة المنزرعة والأنواع النباتية ومدى جودة الأراضى الجديدة لزراعة النباتات الطبية والعطرية بمصر والدول المستوردة وقد ألقى المحاضرة د إبراهيم هريدي أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين والدكتور سعيد جبر أستاذ الزيوت العطرية بالمعهد، وكانت المحاضرة الثانية بعنوان النواحي التصنيعية النباتات الطبية والعطرية وما يجب مراعاته لزيادة النافذة التصديرية لها فى مصر.
ومن ناحيته تناول د. إسحاق الحديدى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية قسم الحاصلات البستانية، الأهمية المتزايدة لزيادة إنتاج النباتات الطبية والعطرية وأهمية علاج المشكلات التي تواجه تصنيع هذه النباتات حتى تستعيد مصر موقعها الريادي فى إنتاج وتصدير هذا المنتج الذى يتزايد الطلب عليه.
ثم تناول الدكتورعصام الأطرش أستاذ الأشجار الخشبية بمعهد بحوث البساتين أهمية زراعة الأشجار الخشبية فى مزارع النباتات الطبية والعطرية كمصدات للرياح لحماية هذه المزارع من التغيرات المناخية وقد حضر الحلقة جمهور كبير من المهتمين بالشأن الزراعى فى مصر.
وقد اختتم الحلقة د. شاكر عرفات والدكتور أمانى عطية بالتأكيد على ما توليه وزارة الزراعة في الاهتمام بالتصنيع الزراعي في ضوء توجيهات القيادة السياسية لتحقيق قيمة مضافة للناتج القومي.
جانب من الندوة