متابعات وتقارير

تطويره وتحديثه ليصبح مركزًا دوليًا.. وزراء التموين والصناعة والزراعة يفتتحون مركز سلامة الغذاء بالقليوبية

20-9-2021 | 16:15
 تطويره وتحديثه ليصبح مركزًا دوليًا وزراء التموين والصناعة والزراعة يفتتحون مركز سلامة الغذاء بالقليوبية تطويره وتحديثه ليصبح مركزا دوليا وزراء التموين والصناعة والزراعة يفتتحون مركز سلامة الغذاء بالقليو
Advertisements

كتب - سالم عبد الغني: افتتح د. علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة ‏‏الداخلية اليوم الإثنين، مركز تطوير وسلامة الغذاء التابع للشركة ‏القابضة للصناعات الغذائية بمدينة قها بمحافظة القليوبية، بعد تطويره وتحديثه ليصبح مركزًا دوليًا به أحدث أجهزة التحليل والمعامل لممارسة دوره في تحليل الأغذية وسلامة الغذاء وخلوه من جميع أنواع الملوثات الكيمائية والميكروبية والفيزيائية والعمل على تقدير درجات الجودة وغشه وقيمته الغذائية.

يأتي افتتاح «المصيلحي» للمركز، بعد انتهاء الوزارة من إعادة تأهيل الإنشاءات له وتدعيمه بأحدث الأجهزة في تحليل الأغذية من الخارج للتأكد من خلوها من الملوثات الكيمائية والميكروبية والفيزيائية، كما تختص الأجهزة الحديثة التي جرى تزويد المركز بها بتحديد درجة جودة الغذاء ومدى قيمته الغذائية.

وشملت أعمال التطوير لمركز تطوير وسلامة الغذاء إنشاء معمل لتحليل متبقيات المبيدات والسموم وبقايا العقاقير والمواد المضافة للغذاء، فضلًا عن تحليل الصفيح ومعمل تحليل المعادن وتحليل المياه ومعمل تحليل الأحماض الدهنية في الزيوت ويشكل سلامة الأغذية مكونًا حاسمًا للأمن الغذائي وتلعب دورًا حيويًا في الحد من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية كما تشمل سلامة أي منتج غذائي تحديد تاريخ الصلاحية للمنتجات الغذائية و ظروف التخزين لضمان تداول سلعة مطابقة لمواصفات سلامة الغذاء وفقا للمعايير المصرية أو الدولية.ويسهم تطبيق منظومة سلامة الغذاء؛ في زيادة الصادرات الزراعية وفي رفع مستوى جودة وسلامة ما يتم تداوله في الأسواق من المنتجات الغذائية.

 

Advertisements
Advertisements
مواقيت الصلاة
اسعار العملات
درجات الحرارة