منوعات

ماذا يحدث لأجسامنا عندما نأكل العدس؟

29-3-2021 | 15:11

شوربة العدس

أحمد فاوى

يعتبر العدس من من أهم البقوليات التي عرفتها البشرية، ويحظى بشهرة واسعة وسط في الثقافات الشعبية على اختلاف ألوانها ولغاتها، فقد عرف في الثقافة الشعبية الإفريقية والأوروبية والآسيوية أيضًا.


ونشرت مجلة (إيت ذيس نوت ذات) الأمريكية تقريرا تحدثت فيه عن فوائد تناول العدس.

وذكرت المجلة، أن النظام الغذائي الغني بالألياف والبروتين ومنه العدس يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء، كما أنه يساعد على خفض الكوليسترول في الدم، كذلك له تأثير فعال في التحكم في نسبة السكر في الدم.


كما أثبتت الدراسات أن العدس يمكن استخدامه في عمليات فقدان الوزن، والوقاية من الأمراض كما أنه يعزز من حركة الجهاز الهضمي، حيث إنه يحمي من الإمساك والشعور بالامتلاء، كما أنه يقوي الأسنان ويحمي من التسوس.

وأهم ما يميز العدس، أنه يوفر الطاقة التي يحتاجها الجسم، ويسهل تحضير أطباق متنوعة منه، حيث تختلف ثقافات الشعوب في إعداد طبق العدس من دولة لأخرى، وقد عرف المصري القديم زراعته.

مواقيت الصلاة

اسعار العملات

درجات الحرارة