آراء

طابعة كمبيوتر تُعِدُ لك الطعام

9-2-2021 | 12:03

لا خوف بعد اليوم على مصير غذائنا، بسبب تراجع حجم إنتاج الغذاء أمام تزايد معدلات سكان الأرض، ويقدر العلماء وصول عدد سكان العالم بنحو 11 مليار نسمة مع نهاية القرن الحالي، ويوضح الرقم إشكالية ضرورة البحث عن موارد بديلة لتوفير المزيد من الغذاء والماء والوقود، ونفس هؤلاء العلماء اتفقت توقعاتهم على إمكانية إنتاج كوكب الأرض طعامًا يكفي ساكنيه.


وبالغ أحد العلماء في طرحه، وقدم وجبات من الحشرات غير الضارة كغذاء، ووصفها بأنها غذاء ممتاز غني بالفيتامينات، وخاصة لمن يعانون من مرض فقر الدم، وعرض علماء آخرون بديلًا غذائيًا ثانيًا، وهو طعام من الأعشاب البحرية، ويؤكدون إمكانية توفير كميات منه لاحصر لها لسد جوع البشرية.

وتوصلت تجارب العلماء إلى أبعد من ذلك، وأعدوا موائد عليها غذاء مطبوع من طابعة كمبيوتر ثلاثية الأبعاد، وعلى الفور قد يتبادر إلى الذهن سؤال استنكاري هل يكون الطعام مجرد أوراق مطبوعة عليها أشكال وجبات غذائية؟ ولكن الحقيقة غير ذلك، وأنها تعد من إحدى طرق تكنولوجيا الغذاء.

ومن الآن وصاعدًا لابد أن تشتري الزوجة وكل فتاة مقبلة على الزواج طابعة حاسب آلي، وتضعها في مطبخها، حتى تطبع لأفراد أسرتها طعامًا ثلاثي الأبعاد، ورجاء لا تسخروا من هذا الكلام، فقد كان مشروعًا لطلاب من جامعتي ناشينول في أيرلندا وجامعة كونسيرن، وهدف المشروع الرئيسي مساعدة الفلاحين في تحسين زراعتهم، وتوفير أغذية بديلة.


وطرح مشروع الطلاب أيضًا طريقة تحضير طعام صحي بواسطة الطابعات، تبدأ بتقديم وصفات رقمية عن الأطعمة، ثم تمد الزوجة إلى الطابعة مكونات غذائية معينة من خلال برامج متخصصة، وتنتظر بعد دقائق خروج طعام عبارة عن مكونات جافة أو سائلة تكفي غذاء الأسرة اليومي.

وأينما يتردد مصطلح تكنولوجيا الغذاء، تجد مقترنا معه اسم إسرائيل، وتعد من أفضل خمس دول في العالم في هذا المجال، وليس ذلك من قبيل الدعاية لإسرائيل، وإنما لكشف المقارنة بينها وبين دول عديدة تعاني الفقر الغذائي.

وكانت معاناة إسرائيل من ندرة المياه وصعوبة تضاريسها، هي الدافع نحو تسابقها إلى تكنولوجيا الغذاء، وتستخدم شركات الغذاء الإسرائيلية في سبيل تحقيق طفرة غذائية الطائرات والبرمجيات والروبوتات، ويتطلع القائمون عليها في إسرائيل إلى رؤية مستقبلية أفضل لمزارعيها، وتسهل للمزارع وهو جالس في بيته أن يتحكم في زراعة أرضه عن بعد بواسطة أجهزة رقمية.

وتحاول دول العالم المتقدم تطبيق تكنولوجية إسرائيلية مكتشفة حديثًا، تتمثل في تعقيم التربة بالطاقة الشمسية، بدلًا من استخدام مواد كيميائية ضارة بالمحاصيل.

ولا مفر أمام دول الوطن العربي اللحاق بإسرائيل وبغيرها من الدول العظمى في مجال تكنولوجيا الغذاء، ويجب أن يدرك الجميع أن حجم الاستثمار في هذا القطاع على مستوى العالم بلغ 3 تريليونات دولار.

Email: [email protected]

تابعونا على
كلمات البحث
اقرأ أيضًا:
حسين خيري يكتب: 42 مليون جائع يتعلقون بقشة

سبقت الصومال أمريكا بأيام وأعلنت حالة الطوارئ، وقد أعلنتها الأخيرة لمواجهة خطورة متحور أوميكرون ، والصومال أعلنتها خوفا من تعرضها لأزمة إنسانية بالغة ناتجة عن موجة جفاف تضرب أراضيها.

حسين خيري يكتب: الرقيب الصيني يفرض مقصه على هوليوود

بدون مبالغة الصين تحدد حاليًا ما يراه المشاهد من أفلام في أي بقعة على الأرض، وأثبت ذلك في دراسته جيمس تاجير الباحث الأمريكي في صناعة السينما، وقال جيمس

حسين خيري يكتب: الشخصية المهزوزة علة المجتمعات

هل اعتدنا في شارعنا العربي رؤية عجز المارة الدفاع عن الضعيف؟ وحجتهم في ذلك شعورهم بالخوف من تعدي الجاني عليهم، وتلك الحقيقة المؤلمة توضح عظم المصيبة في

حسين خيري يكتب: الفاشل الجزء الأكبر من كل مشكلة

كلما قرأت عن جريمة، أجاهد نفسي في البحث بين السطور عن صفات فاعلها، ودائمًا ما تفسر عن تجسيد لملامح شخص فاشل حاصل على أدنى درجات المعرفة.

حسين خيري يكتب: "نشوة الموت" لعبة تنشر الكراهية

نشوة الموت كارثة جديدة تبعث القلق في نفوس رواد التواصل الاجتماعي، ويتزايد الخوف من انتشارها وسط مجتمعنا العربي، فقد مات في يونيو الماضي مراهقان بالولايات

حسين خيري يكتب: اقرؤوا إنصاف المستشرقين للعرب

قبل أن يصيب أي عربي التخاذل والتكاسل في تقديم عطائه لبلاده، يجب عليه قراءة كتاب معروف أسمه شمس الله تشرق على الغرب بفضل تراث العرب ، وكاتبته المستشرقة

حسين خيري يكتب: الاحتفالات تدعم الانتماء للوطن والأخلاق

لسنا وحدنا المصريين من يحب إحياء الحفلات في كل مناسبة، ويضعون طقوسًا مختلفة في أشكالها لكل مناسبة، فجميع البشر على الكرة الأرضية مهما تنوعت ثقافاتهم يعشقون

حسين خيري يكتب: السلاح الخفي لقتل الفلسطينيين

حروب خفية تمارسها إسرائيل في حق الفلسطينيين، ولا تعتمد فيها على القتل المباشر بالرصاص الحي، وتسعى منذ عقود لتدمير البيئة الفلسطينية، رغم أن الاحتلال الإسرائيلي

حسين خيري يكتب: الروح العدائية سببها كفاءة المدير

مفهوم الكفاءة لا يقتصر على أداء الموظفين، وإنما يشمل العديد من مجالات الحياة، فالزواج السعيد وليد حسن إدارة الزوجين، والأبناء الصالحين ثمرة الكفاءة الواعية

حسين خيري يكتب: البحث عن بديل "النفخة الكدابة"

شخص يدفع ما يقرب من 230 دولارًا لمجرد إجراء مكالمة مع فنان مشهور، ويقترح البعض بالحجر على أمثال هؤلاء، وهو ما حدث بالفعل في المملكة المغربية، وتشهد ضجة

حسين خيري يكتب: العلم والبركة في حكاية..

لايكيل العلم بالبتينجان عبارة يروجها المصدقون لمن يمشي على الماء، ويؤمن بها الذين شيدوا صرحا وسقط على الفور لافتقاره إلى دراسة طبيعة التربة، والفشل في

للوهم أوجه كثيرة وأزياء من كل لون

لم يقتل الجن عروس حلوان وقتلها جهل أسرتها، فمصيبة المجتمعات العقول التي يأكلها إدمان الوهم بتصديقهم لمروجي الأكاذيب، وينساقون مغمضي العينين خلف مروجيها

مادة إعلانية

Advertisements
مواقيت الصلاة
اسعار العملات
درجات الحرارة