أكد الدكتور أبو الفتوح محمد عبدالله رئيس قسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية بالمركز القومى للبحوث و رئيس مجلس إدارة الجمعية العلمية المصرية للمورينجا أن المورينجا هى شجرة الحياة لتعمير سيناء. لافتا النظر إلى أنها شجرة شهيرة فى مصر منذ أيام الفراعنة، كما اتضح فى برديات اكتشفت بالمقابر الأثرية للمصريين القدماء واستخدمت فى عملية التحنيط.
موضوعات مقترحة
وقال الدكتور أبو الفتوح فى حواره مع د. عبد الرحيم ريحان مدير عام البحوث والدراسات الأثرية والنشر العلمى بسيناء، ووجه بحرى على هامش مؤتمر تعمير سيناء الذى أقيم الأسبوع الحالى بالقاهرة حول مفهوم الزراعات التاريخية بسيناء -إن شجرة المورينجا المصرية يطلق عليها فى اليابان شجرة الحياة وفى الولايات المتحدة الشجرة المعجزة، لافتا النظر إلى أنها شجرة لها مميزات عديدة حيث تتميز بقدرتها على تحمل الجفاف وتنمو فى الأراضي القاحلة والحارة المناسبة لجو سيناء، كما تمتاز بسرعة النمو فهى أسرع الأشجار نموا في العالم، حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين فى أقل من شهرين وأكثر من ثلاثة أمتار فى أقل من عشرة أشهر منذ بدء زراعة البذور ويتراوح ارتفاعها ما بين (9- 12) مترا خلال ثلاث سنوات
وعن القيمة الغذائية لشجرة المورينجا أوضح الباحث المصرى الدكتور أبو الفتوح فى حواره أنها تعادل 7 مرات البرتقال فى فيتامين "ك" وأربع مرات الجزر فى فيتامين "ء" وأربع مرات اللبن فى الكالسيوم، وثلاث مرات البوتاسيوم فى اللوز وثلاث مرات الحديد فى السبانخ، وثلاث مرات اللوز فى فيتامين "إ" وتحوى أوراق المورينجا عدة عناصر غذائية منها فيتامين "ء"، "آ1،آ2،آ3 ،ك، وبروتين وكالسيوم وماغنسيوم وحديد ونحاس وزنك.